Alton Brown versucht sicherzustellen, dass nach Thanksgiving nichts verloren geht Truthahnstücke, damit er keine Knochen und Fleischstücke wegwirft, sondern bereitet eine reichhaltige Suppe mit Reis zu. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 50 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. gewürfeltes fertiges Putenfleisch
- 1 Truthahnskelett
- 2 l Gemüsebrühe
- 1 Packung (280 gr.) Eine Mischung aus tiefgekühltem Gemüse
- 1/2 EL. Langkornreis
- 1 TL Würzmittel zum Kochen von Krabben
- 2 TL getrockneter Thymian
- Grobes Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pute, Langkornreis, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- In einem Topf von 6-8 Litern. Gießen Sie die Gemüsebrühe und setzen Truthahnknochen. Drücken Sie sie nach unten, damit das Skelett vollständig bedeckt ist flüssig. Abdecken, auf mittlerer Flamme erhitzen und auflegen kochen. Reduzieren Sie die Hitze, um die Brühe zu köcheln und kochen Sie sie 1 Stunde lang. Nach einer Stunde die Knochen entfernen und Gemüse, Reis, Pute und Gewürze hinzufügen Krabben und Thymian kochen. Nochmals abdecken und weitere 20 Minuten kochen lassen. Salz-Pfeffer-Truthahnsuppe nach Belieben.
