Ein schrittweises Rezept für die Zubereitung eines süßen Desserts ist Kürbismousse.
Rezeptautorin – Nancy Fuller
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Zeit: 6 Stunden 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kürbis-Mousse
- 430 gr. Kürbispüree Rezept siehe hier
- 1/3 Art. Zucker
- 1/4 Art. Schatz
- 2 EL. l Kondensmilch
- 1 EL. l Gewürze für Kürbiskuchen
- 2 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
- 1,5 EL. fette Sahne
- 1 EL. Butterscotch oder Ihre Lieblingssüßigkeiten
Sonderausstattung
- Acht 170 ml. Keramikformen von Ramekin oder 8 kleinen Kürbissen, Schneiden Sie die Stiele und schöpfen Sie die Samen und Fasern aus.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbispüree, Zucker, Honig, Kondensmilch, Kürbiskuchengewürz, Vanille Extrakt, Sahne, Iris
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf den Kürbisbrei, Zucker, Honig, Kondensmilch, Kürbiskuchengewürz, Vanille, Salz und 1/2 EL. fette Sahne. Bei mittlerer Hitze bringen kochen, dann reduzieren und bei niedrigem Siedepunkt 5 Minuten kochen lassen Minuten, bis sich der Zucker auflöst. Vom Herd nehmen und zu groß stellen Schüssel geben, abkühlen lassen, dann abdecken und hineinlegen kühlschrank komplett abkühlen lassen.
- Das restliche Glas fette Sahne aufschlagen Gleichmäßige Spitzen bilden, dann Schlagsahne unterrühren gekühlte Kürbismischung. Keramikformen füllen, oder wenn Die Kürbisse in die Aushöhlung geben, abdecken und abkühlen lassen bis die Mousse hart wird, von 4 Stunden bis zur Nacht.
- Kürbiscreme mit Toffee oder Ihrem Liebling garnieren Süßigkeiten.
