Duftend und reich an verschiedenen Geschmacksrichtungen von Gemüse, kann Tarte voll Hauptgericht ersetzen. Beginnen Sie mit dem Backen knoblauch: in einem neutralen aromatischen öl backen. Erhalten Sie werden duftendes Öl in verschiedenen Phasen der Montage verwenden tarta. Vom Gemüse braucht man Kürbis, Fenchelwurzel und Süßes Pfeffer. Da der Kürbis am längsten gekocht ist, sollte es sein Im Ofen vorbacken und mit dem Rest vermischen Zutaten und in eine Form mit einer Schale Filoteig legen. Die Füllung mit Feta bestreuen und die Tarte vollständig backen. Auf Während der Vorbereitung und Präsentation der Torte werden Sie sein begleiten Sie das köstliche Aroma von gebackenem Knoblauch und frischem Salbei, zur Füllung hinzugefügt. Dieser Duft wird schnell alle in der Küche versammeln noch vor dem Servieren.
Rezeptautorin – Anna Olson (Olson) – Konditorin und Moderatorin Fernsehsendungen
Time: 1 hour. 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 EL. Butternusskürbis, geschält und gewürfelt
- 1 Kopf Knoblauch
- 1 EL. Rapsöl
- 1 gewürfelter süßer roter Pfeffer
- Halbe Fenchelwurzel gehackt
- 1 EL. l fein gehackter frischer Salbei
- Fein geriebene Zitronenschale
- 3 Blätter Filoteig
- 120 gr. Feta-Käse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Filoteig, Feta, Kürbis Muskatnuss, Fenchelknolle, Paprika, Salbei, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Die Knoblauchzehen schälen und in eine Auflaufform geben, Öl einfüllen, mischen und Mit Folie abdecken. Backen, bis der Knoblauch golden ist Farben, ca. 40 Minuten. Dann das Knoblauchöl abkühlen lassen.
- Mischen Sie Kürbis mit 3 EL. l Knoblauchöl und etwas Salz und Pfeffer. Den Kürbis mit Folie bedecken und 15 Minuten backen Bei einer Temperatur von 190 ° C, dann öffnen, die Temperatur reduzieren auf 175 ° C erhitzen und ca. 20 Minuten backen.
- Den abgekühlten Kürbis mit gewürfeltem rotem Pfeffer mischen Fenchel, Salbei und Zitronenschale. Salz und Pfeffer drüber zu schmecken.
- Erhöhen Sie die Ofentemperatur erneut auf 190 ° C.
- Legen Sie 1 Blatt Filoteig (bedecken Sie die restlichen Blätter). Leicht Mit Knoblauchöl einfetten und eine weitere Teigplatte darauf legen. Füllen Sie alle Filoteigblätter auf einen Stapel und fetten Sie sie mit Knoblauchöl ein. Dann falten Sie den Stapel in zwei Hälften und legen Sie ihn vorsichtig in ein Rechteck Kuchenform mit abnehmbarem Boden (10 x 25 cm).
- Die Kürbisfüllung in eine scharfe Schale geben und darüber streuen zerfallener Feta. 20-25 Minuten bis zum Teig backen gebräunt. Tart warm oder bei Raumtemperatur servieren.
