Für die Zubereitung dieses Gerichts werden Essiggurken verwendet. halbieren. Solche Hühnerhälften sehen sehr gut aus festlich und luxuriös auf dem Tisch und außerdem jedem Gast Alle leckeren Teile des Huhns gehen auf ihre eigene Weise: Bein, Oberschenkel, Flügel und Brust. Die Hähnchenhälften im Ofen backen und mit Teriyaki-Sauce einfetten hausgemacht, was einen köstlichen klebrigen Glanz verleiht und unvergleichlicher asiatischer Geschmack. Fertige Hühner bestreuen Sesamsamen und servieren mit saftigem Chinakohlsalat Side-Chok и грейпфрута. 
Time: 40 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Gurkenhähnchen (je ca. 300 gr.), Geschnitten in zwei Hälften
- 3/4 Art. leicht gesalzene Sojasauce
- 1/4 Art. Hoisinsauce
- 1/4 Art. Reisessig
- 5 cm Ingwerwurzel, geschält und fein gehackt
- 2 kleine Hülsen Chili in zwei Hälften schneiden
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Grapefruit halbieren
- 1 kleines Bündel Bok Choy, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 EL. l dunkles Sesamöl
- 2 TL Gebratener Sesam zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Beilagenkohl, Grapefruit, Frühlingszwiebel, Ingwerwurzel, Chili-Pfeffer, Reisessig, Hoisinsauce, Sojasauce, Sesamöl
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 220 ° C vorheizen. Das Huhn salzen und pfeffern und Legen Sie die Haut in die Bratpfanne. Backen, bis die Haut wird Etwas knusprig, ca. 25 Minuten.
- In der Zwischenzeit Sojasauce und Hoisinsauce in einem Topf mischen. Essig, Ingwer, 1 Chili und 1/4 EL. Wasser. Halbieren Frühlingszwiebeln in großen Stücken und die Hälfte der Grapefruit reiben den Saft pikieren und auspressen; in die Pfanne geben. Kochen, rühren, bis Erhalten einer dicken und viskosen Masse, ungefähr 20 Minuten. Die Hühner einfetten mehrere art. l Sauce und weiter backen, bis sie golden sind Farben, ca. 8 Minuten.
- Die verbleibende Hälfte der Grapefruit schälen und in Segmente teilen und in eine Schüssel geben. Die restlichen Frühlingszwiebeln fein hacken und den restlichen Chili hacken; fügen sie bok choy der schüssel hinzu, Sesamöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Teller aufsetzen Hühnerhälften. Die restliche geschmolzene Sauce unterrühren Backflüssigkeit und gießen auf. Mit Bok Choy Salat servieren und mit Sesam bestreuen.
