Wenn Sie das Rindfleisch in einem Schnellkochtopf kochen, es wird nicht länger als eine Stunde dauern, trotz der Tatsache, dass für diese Methode steiferes Fleisch wird aus dem Hals-Schulter-Teil entnommen Rindfleisch Infolgedessen wird es sehr zart und lecker. Eintopf nach texas-mexikanischer Art oder einfach Tex-Mex mit Gewürzen und typischen Gewürzen dieser Küche, Frische Chilischoten, Tomatenkonserven im eigenen Saft. A Um das Fleisch mit einer dicken Sauce zuzubereiten, fügen Sie diese beim Eintopf hinzu gehackte Maischips. Rindfleischeintopf mit Sauce servieren und gekochter Reis, mit geriebenem Käse bestreut und aromatisch frisch кинзой. 
Time: 1 stunde 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 4-6 Rezepte verwendet. Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l Chilipulver
- 2 TL gemahlene Zira
- 1 TL gemahlener Koriander
- 0,5 TL geräucherter Paprika
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 900 gr. gewürfelte Rindfleischeintopf (vorzugsweise Hals-Schulter-Schnitt)
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Paprikaschote blanchiert, halbiert, geschält Samen und dünn gehackt
- 4 Knoblauchzehen gepresst
- 1 Dose 424 gr. Tomatenkonserven mit Chilischoten, gewürfelt
- 0,5 EL. zerkleinerte Maischips + optional für Einreichung
- 1 EL. l Apfelessig
- 0,5 EL. grob gehackter frischer Koriander + zusätzlich für Einreichung
- Bereiter weißer Reis zum Servieren
- Geriebener Cheddar und gehackte Frühlingszwiebeln zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Chili-Gewürz, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Zimt, Rindfleisch, Zwiebeln, Chilischoten, Knoblauch, Tomaten, Apfelessig, Koriander, Reis, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Mais-Chips
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Chilipulver, Zira, Koriander, Paprika und Zimt. In eine mittelgroße Schüssel das Rindfleisch geben und fügen Sie 4 TL hinzu. Gewürzmischungen, großzügig Salz, Pfeffer und mischen, um das Fleisch mit Gewürzen zu bedecken.
- Stellen Sie den Multikocher so ein, dass er bei mittlerer Temperatur brät. Wenn im Display „hot“ angezeigt wird, fügen Sie Olive hinzu Öl, dann die Zwiebel, den blanchierten Pfeffer, den Knoblauch und eine große Prise hinzufügen Salz. Unter häufigem Rühren braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. ungefähr 5 Minuten. Die restliche Gewürzmischung einrühren und kochen, Rühren, bis es leicht geröstet ist, für etwa eine weitere Minute.
- Brechen Sie den Frittiermodus ab und rühren Sie 3/4 EL um. Wasser und Tomaten Stücke aus einer Pfanne mit einem Holzlöffel schaben. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu, indem Sie es in eine Flüssigkeit tauchen. Dann schließen Sie den Deckel, Stellen Sie sicher, dass das Dampfentlüftungsventil geschlossen und auf eingestellt ist Langsamkochtopf-Schnellkochtopf-Modus für 30 Minuten. Lassen Sie 10-15 stehen Minuten, dann öffnen Sie vorsichtig das Dampfentlüftungsventil auf restdruck ablassen.
- Schalten Sie den Slow Cooker aus. Entfernen Sie den Deckel und mischen Sie die gehackten Mais-Chips, große Stücke Rindfleisch leicht brechen. Geben Einige Minuten abkühlen lassen, dann mit einem Löffel von der Oberfläche fangen überschüssiges Fett. Fügen Sie Essig und Koriander, Salz und Pfeffer hinzu. Den Eintopf mit Reis servieren. mit Käse bestreuen, Zwiebel, Koriander und gehackte Maischips.
