Tortellini – kleine italienische Knödel, die normalerweise serviert werden wie Nudeln. Aber mit ihnen können Sie eine köstliche leichte Suppe kochen. Die Käsetortellini in Hühnerbrühe kochen und aufgießen auf Tellern mit frischen Kräutern bestreut. Der Höhepunkt dieser Suppe wird sein Parmesan-Pommes. Geriebener Parmesan wird haufenweise darauf ausgelegt Silikonmatte und im Ofen gebacken, wo es sich ausbreitet und Nach dem Abkühlen werden duftende, knusprige Pommes frites daraus. Servieren sie mit Tortellini-Suppe und genießen Sie die Geschmackskombination пасты, куриного бульона и сыра. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Brühe
- 2 Packungen mit 250 gr. gekühlte Tortellini mit Käse
- 8 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 2 EL. l gehackte Petersilie
Parmesan-Chips
- 0,5 EL. geriebener Parmesan
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortellini-Nudeln, Knödel, Käse Parmesanbrühe
Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie die Brühe in einen großen Topf mit dickem Boden. Cover Deckel und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Pfeffer nach Geschmack. Tortellini hinzufügen. Bei mittlerer Hitze al dente kochen etwa 7 Minuten.
- Gießen Sie die Tortellini-Brühe in Suppentassen. Darüber streuen Petersilie und mit Parmesan-Chips servieren.
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Parmesan-Chips
Backofen auf 200 ° C vorheizen Setzen Sie einen ganzen Löffel Parmesan auf Silikonmatte oder Pergament mit Pergament bedeckt und leicht glatt. Die Verwendung einer Silikonmatte wird empfohlen. Wiederholen Sie das gleiche mit dem restlichen Käse und gießen Sie eine Portion Käse hinein ca. 1 cm voneinander entfernt. 3-5 Minuten backen oder bis goldbraun. Cool.
