Reis mit Puten-Chili-Sauce mit Mais – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 471, Gesamtfette 3 g, gesättigte Fette g, Proteine 28 g, Kohlenhydrate 56 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish:Justin Walker Zeit: 40 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. weißer Reis
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 rote Zwiebel, hacken (lassen Sie ein Viertel für Einreichung)
- 2 EL. l gehackte Jalapenopfeffer, plus 2 TL. Essiggurke (und Pfeffer zur Dekoration)
- 3 Knoblauchzehen durch eine Presse streichen
- 450 gr Putenhackfleisch
- 1 EL. l Chilipulver
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 4 Stck geschnittene Pflaumentomaten
- 1 (425 gr.) Dose Khomini-Mais in Dosen, abgetropft Flüssigkeit und spülen
- 0,5 EL. grob gehackter frischer Koriander (zur Hälfte beiseite stellen) Einreichung, plus ein wenig mehr zur Dekoration)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Putenhackfleisch, Pflaumentomaten, Mais, Jalapenos, rote Zwiebeln, Knoblauch, Chili-Gewürz, Kreuzkümmel, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- In einem kleinen Topf 1,5 EL kochen. Salzwasser Reis hinzufügen und Hitze reduzieren. Abdecken und bis Reis kochen vollständig nicht quellen und weich, ungefähr 15 Minuten; beiseite stellen.
- In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und fügen Sie alle Zutaten und Salzlake hinzu, braten Sie bei starker Hitze häufig Rühren, bis die Zwiebeln weich sind, ca. 5 Minuten; salze es. Hinzufügen Truthahn, Chilipulver und Kreuzkümmel. Braten Sie und teilen Sie das Fleisch, bis es ist für ca. 5 Minuten gebräunt. Fügen Sie die Tomaten und Salz hinzu. Weiter kochen, gelegentlich umrühren, bis Tomaten fangen nicht an, ungefähr 5 Minuten zu erweichen.
- Fügen Sie Mais und und 1,5 EL. Wasser. Dann zum Kochen bringen Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Eingreifen die restliche hälfte des frischen korianders mit salz und pfeffer würzen. Reis Mit einer Gabel lösen. Den Reis darauf verteilen und auf die Portionen verteilen Die Chilisauce auf eine Seite legen. Mischen Sie die Sauce leicht mit Reis auf der Oberfläche. Mit den restlichen Zwiebeln, Koriander bestreuen. Und melden Sie sich auf der anderen Seite der Ringe aus eingelegtem Pfeffer Jalapenos.
