Wenn Sie sich entscheiden, eine Suppe nach einem bewährten Rezept zuzubereiten Alton Brown, der Hühnchen anstelle von Hühnerbrühe verwendet Gemüse bekommt man ein vegetarisches Gericht, das man sogar genießen kann Fleischliebhaber Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 372, Gesamtfette 8 g, gesättigte Fette g, Proteine 24 g, Kohlenhydrate 55 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 1 hour. 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 EL. gehackte Zwiebel
- 1/2 EL. fein gehackte Karotten
- 1/2 EL. fein gehackter Sellerie
- 2 TL grobes Salz
- 450 g gewaschene und gewaschene Linsen
- 1 EL. gehackte geschälte Tomaten
- 2 l Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1/2 TL frisch gemahlener Koriander
- 1/2 TL frisch gegrillter Kreuzkümmel
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer “Paradise Grains” (afrikanisch) Malaguette-Pfeffer)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Linsen, Tomaten, Koriander, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- Olivenöl in eine große Bratpfanne (6 l) gießen und aufsetzen mittleres Feuer. Wenn das Öl warm ist, fügen Sie Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Salz dazugeben und ca. 6-7 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln durchsichtig sind. Fügen Sie Linsen, Tomaten, Brühe, Koriander, Kreuzkümmel und Paradies hinzu Getreide und gut mischen. Mach das Feuer stärker und bring dazu kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und leicht kochen, bis die Linsen weich sind, ungefähr 35-40 Minuten Mit einem Stabmixer die Suppe zerdrücken bis gewünschte Konsistenz. Sofort servieren.
