Vosail (engl. Wassail) ist ein altes englisches Getränk, das Traditionell zu Weihnachten gekocht und getrunken. Mach ein Vosegel und dich Füllen Sie Ihr Haus mit seinen warmen würzigen Aromen. Nehmen Sie als Basis Ale und eine Flasche Madeira. Mischen Sie Alkohol in einem langsamen Herd, fügen Sie hinzu würzen, erhitzen und abstellen, damit das Getränk nicht weiter kocht. A mischen Sie dann die geschlagenen Eier vorher in den fertigen Glühwein Temperiere sie und lege die Bratäpfel darauf. Das Getränk wird erhalten Sehr wärmend mit einem starken und komplexen Aroma Bouquet. Das Im Winter muss kalt sein. 18 + Übermäßiger Alkoholkonsum schadet zu deiner Gesundheit! 
Time: 1 hour. Schwierigkeit: mittlere Menge: 3 l. Rezepte verwenden volumetrische Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 kleine Fuji-Äpfel, geschält
- 1 EL. brauner Zucker
- 1 EL. Wasser
- 2 l Ale
- 750 ml. Rotwein Madeira
- 10 ganze Gewürznelkenknospen
- 10 ganze Erbsen Piment
- 1 Zimtstange, 5 cm lang.
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1 TL gemahlene Muskatnuss
- 6 große Eier trennen das Eigelb von den Proteinen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Äpfel, brauner Zucker, Ale, Rotwein, Nelken, Piment, Zimt, gemahlener Ingwer, Muskatnuss, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen
- Die Äpfel in eine 20 x 20 Glasschüssel geben Siehe. Löffel brauner Zucker in der Mitte von jedem Äpfel. Gießen Sie Wasser in den Boden der Pfanne und backen Sie, bis gekocht, etwa 45 Minuten.
- Gießen Sie Ale und Madeira in den großen Slow Cooker. Put Nelken, Piment und Zimt in einem kleinen Stoffbeutel oder in Mull geben, mit Küchengarn zusammenbinden und in den Slow Cooker geben zusammen mit Ingwer und Muskatnuss. Stellen Sie den mittleren Modus ein erhitze und erhitze die Mischung auf ein Minimum von 48 ° C Nicht kochen
- In eine mittelgroße Schüssel Eiweiß und einen Mixer geben schlagen, bis sich starke Spitzen bilden. Eigelb hineinlegen separate Schüssel und schlagen, bis leichte Schaummasse, ca. 2 Minuten. Fügen Sie das Weiß zu den Eigelben hinzu und mischen Sie mit einem Handmixer. 120-180 ml langsam einfüllen. Alkoholgemisch aus einem Slow Cooker zu Eiermischung mit einem Handmixer bei niedriger Geschwindigkeit verquirlen. Überfüllung Die ganze Mischung in einem kleinen Topf verquirlen.
- Fügen Sie Äpfel und Flüssigkeit aus der Auflaufform zum Glühwein und hinzu mischen. In Tassen füllen und servieren.
