Warmer Salat mit Dinkel (Farro) und Mais – ein detailliertes rezept kochen. Photo of the dish:David Maloche Zeit: 55 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Salat
- 1 und 1/2 EL. cereal farro (Dinkel – eine Weizensorte)
- 170 gr Kirschtomate halbieren
- 1/2 EL. Apfelessig
- 3 Ähren
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1/2 EL. entkernte Oliven, zerkleinert
- 1/4 Art. gehackte Pistazien
- 1 EL. l dünn gehackter Schnittlauch
- 2 EL. l gehacktes Basilikum
Salatdressing
- 1/4 Art. Olivenöl
- Geriebene Schale von 1 Zitrone plus 3 EL. l Zitronensaft
- 1 EL. l Senf
- 2 EL. l gehackte Schalotten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vollkorn, Mais, Kirschtomaten, Oliven
Rezeptvorbereitung:
- Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Dressings: Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Zitronenschale und Saft, Senf und Schalotten; Mit Salz und Pfeffer abschmecken, für den Salat in kleinen Stücken In einer Schüssel Kirschtomaten mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Grill auf eine hohe Temperatur vorheizen. Füllen Sie ein großes aus Pfanne 1,5 l. Wasser und 1 EL hinzufügen. l Salz und Essig. Bring zu über großer Hitze kochen. Dinkel hinzufügen und vorsichtig kochen bis Lassen Sie das Wasser in einem Zeitraum von 15 bis 20 Minuten ab. Tschüss geschrieben warm, mischen Sie es sofort mit etwa Dreiviertel-Dressings (den Rest beiseite legen, um den Salat später zu füllen, wenn notwendig).
- Während der Farro kocht, den Mais mit Pflanzenöl einfetten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem heißen Grill durch Drehen mit garen mit einer Pinzette für 10 min. Körner schneiden und mit Farro mischen Maiskörner, Tomaten, Oliven, Pistazien und Zwiebeln können hinzugefügt werden Rucola-Salat. Vorsichtig mischen, mehr Dressing hinzufügen und Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat mit Dinkel garnieren, Basilikum.