altes Rezept: Nardek – Wassermelonenhonig
Nardek – Wassermelonenhonig – das berühmte Gericht “Don Cossack” Küche. “In den Stanitsas wurde ein gekochter Wassermelonensaft über Lebkuchen Kekse gegossen, aß es mit Fladenbrot und fügte es einfach zum Tee hinzu. Ungewöhnlich kochen Dessert, süßer Zahn wird es lieben!
Antike Süßigkeiten: Wassermelonenhonig ohne Zucker
Eine Nardik für dich kochen wird brauchen:
- Wassermelone 5-6 Stck
Zum Kochen Nadek – Wassermelonenhonig – wählen Sie Nur gereifte und süße Wassermelonen, nicht beschädigt und ohne faule Flecken, warum so viel Menge an grünen Beeren? Aus der ganzen Masse Wassermelonenhonig es stellt sich heraus, 8-12%.
Sie können eine Nardik wie folgt machen:
Die Früchte gründlich waschen und auf ein tiefes Tablett legen. Bei das Schneiden in 4 Teile der Frucht ergibt ein kostbares Nektar
was verloren gehen kann. Wählen Sie aus den geschnittenen Wassermelonen das Ganze aus Fruchtfleisch und in eine separate Schüssel geben.
Anschließend die Masse durch ein Sieb streichen und den gesammelten Saft durchseihen dichter Stoff.
Es ist sehr wichtig, dass der Saft vollkommen homogen und partikelfrei ist Fötus.
Gießen Sie den Wassermelonensaft in einen Behälter und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze. Achten Sie auf Schaumentfernung.
Den heißen Nektar erneut abseihen und anzünden. Saftvolumen kochen, bis 5-6 mal reduziert.
Sie können die Bereitschaft von Wassermelonenhonig wie folgt überprüfen:
Gib ein wenig Flüssigkeit auf eine kalte Untertasse. Gut gekocht Das Produkt muss viskos sein, die Tropfen dürfen nicht verschwimmen.
Den Nardek in saubere Gläser geben, abkühlen lassen und aufbewahren cooler Ort.
Fügen Sie ein paar Esslöffel Nardek zu heißem Tee hinzu – großartig Prävention von Herzerkrankungen. Wassermelonenhonig verdünnen ein Glas Wasser, und du löschst deinen Durst!
Leckere Ideen:
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