Wie man Rindfleisch in einem langsamen Kocher kocht

Wie man kocht Rindfleisch in einem Slow Cooker

Viele Hausfrauen stehen dem Multikocher als skeptisch gegenüber Werkzeug für die Zubereitung von köstlichen Gerichten. Aber das ungerechtfertigt Skepsis verschwindet im Nu, fang einfach an kochen.

Rindfleisch in einem Slow Cooker wird ganz einfach zubereitet: Put die notwendigen zutaten, den deckel schließen, den modus wählen und durch 2,5-3 Stunden ist das Gericht fertig. Beginnen Sie mit dem Erlernen der kulinarischen Weisheit dieses großartige Gerät, und wir werden Sie mit Rezepten versorgen!

Geschmortes Rindfleisch in einem Slow Cooker

Das im Slow Cooker gekochte Rindfleisch ist ausgezeichnet. Geschmack und Sättigung.

Zutaten

• 500 Gramm Rindfleisch;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 2 Gläser Wasser;
• Gewürze, Salz, Lorbeer – nach Ihrem Geschmack;
• Pflanzenöl – nach eigenem Ermessen.

Wie man kocht

1. Rindfleisch wird in kleine Stücke geschnitten (besser dazu über die Fasern).
2. Eine kleine Menge Gemüse wird in die Schüssel des Geräts gegossen butter und fleisch scheiben legen.
3. Die Zwiebel fein hacken und die Karotte auf einer groben Reibe reiben. Ihre auf der Fleischschicht verteilen.
4. Die Geräteabdeckung wird vorsichtig geschlossen und auf 40-50 eingestellt Minuten “Braten” -Modus. Wenn das Rindfleisch von einem jungen Tier stammt, dann Die Zeit wird verkürzt und bei steiferem Fleisch erhöht. Nachher Beenden Sie das Programm mit Lorbeerblatt und Wasser, Pfeffer und Salz zu schmecken. Das Mehl wird in Wasser gezüchtet und zur Soße gegeben. Sorgfältig Im übrigen mischen sie sich alle und lassen sie 1 Stunde köcheln.
5. Dann probieren sie das Fleisch. Wenn es immer noch hart ist, stecke es in eine halbe Stunde.

Sie können geschmortes Rindfleisch auf dem Tisch mit jedem servieren, den Sie mögen. garnieren.

Pilaw in einem Slow Cooker mit Rindfleisch

Pilaw in einem Slow Cooker mit Rindfleisch ist sehr einfach zu kochen. Das Gericht wird bröckelig und duftend.

Zutaten

• 500 Gramm Rindfleisch;
• 200 Gramm Pflanzenöl;
• 400 g gedämpfter Reis;
• 300 Gramm Karotten;
• 300 Gramm Zwiebel;
• 2 Teelöffel Salz;
• 2-3 Prise Gewürze;
• 800 Milliliter Brühe oder Wasser.

Wie man kocht

1. Das Fleisch wird in kleine Würfel geschnitten. In die Schüssel geben Pflanzenöl und braten das Rindfleisch im Bratmodus an für 30 Minuten. Der Grad der Bereitschaft kann durch das Vorhandensein von bestimmt werden goldene Kruste.
2. Möhren und Zwiebeln schälen. Gemüse wird in halbe Ringe und Karotten geschnitten können streifen sein.
3. Die gehackten Zutaten werden zum Fleisch gegeben und gebraten bis Abschlussmodus. Alle Manipulationen und das Kochen werden im Freien durchgeführt Geräteabdeckung.
4. Dann wird das Gericht gesalzen, mit Gewürzen versetzt und darauf gestrichen gewaschener Reis
5. Knoblauchzehen werden in den Reis gesteckt und mit Brühe übergossen. Nicht mischen! Den Deckel vorsichtig schließen.
6. Stellen Sie am Slow Cooker den Modus auf “Braten” und bereiten Sie das Gericht auf für 50 Minuten.
7. Pilaw wird erst nach Abschluss des Programms gemischt.

Rindfleischsuppe in einem Multikocher

Moderne Hausfrauen haben gelernt, ihre eigene Zeit zu schätzen. Genau Deshalb kochen sie Suppen immer häufiger in einem langsamen Kocher.

Zutaten

• 300 Gramm Rindfleisch;
• 200 Gramm Zwiebel;
• 3 Stück mittelgroße Kartoffeln;
• halbe Zucchini;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Karotte;
• 2 Tomaten;
• 1 Esslöffel Tomatenmark;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 1,5 Liter Wasser;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• Salz und Gewürze abschmecken.

Wie man kocht

1. Das Rindfleisch wird gewaschen und in kleine Würfel geschnitten.
2. Pflanzenöl wird in die Schüssel des Geräts gegossen.
3. Dann wird das Fleisch hineingelegt und der Slow Cooker hineingelegt “Braten”. Die Zutaten werden nicht länger als 30 Minuten gekocht.
4. Gemüse kochen. Karotten werden in kleine Kreise geschnitten. Knoblauch und Tomaten fein gehackt. Zwiebel würfeln.
5. Nach 10 Minuten wird das Fleisch gemischt und mit Karotten versetzt Zwiebeln.
6. Dann fügen Sie die Tomaten, Knoblauch und Tomatenmark hinzu.
7. Im nächsten Schritt wird Zucker hinzugefügt und alles gemischt.
8. Während das Gemüse mit Fleisch gekocht wird, in Würfel schneiden und Kartoffeln.
9. Auf ähnliche Weise Zucchini zubereiten.
10. Nach Beendigung des Programms wird die Zucchini in die Mehrkochschüssel gegeben. Kartoffeln und Paprika. Gewürze nach Geschmack.
11. Gießen Sie alle Komponenten mit Wasser und mischen Sie. Installieren Löschmodus für 1,5 Stunden.

Rindfleisch mit Champignons in einem Slow Cooker

Moderne Hausfrauen haben gelernt, ihre Zeit zu schätzen. Genau deswegen Sie kochen zunehmend Suppe in einem langsamen Kocher.

Zutaten

• 900 Gramm Rindfleisch;
• 400 Gramm gefrorene Pilze;
• 500 Gramm Kartoffeln;
• 2 Zwiebeln;
• 250 Gramm Hartkäse;
• 4 Esslöffel Bechamelsauce;
• Pflanzenöl – nach Ihrem Geschmack;
• schwarzer Pfeffer und Salz abschmecken.

Wie man kocht

1. Der Boden des Multikochers wird mit Pflanzenöl und Wasser benetzt Stellen Sie den Modus am Gerät auf “Braten”. Das Fleisch wird klein geschnitten scheiben, pfeffer und braten im selben öl. Diese Zutaten sind in Die Garzeit wird gelegentlich 5 Minuten gerührt.
2. Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden und darauf verteilen Fleisch, langsam umrühren, nicht mehr als 10 Minuten braten.
3. Kartoffeln werden in dünne Teller geschnitten, gesalzen und verteilt auf einer Schicht Fleisch.
4. Rund um den Rand werden Pilze ausgebreitet, Salz und Pfeffer.
5. Alle Zutaten sind mit Bechamelsauce bestrichen, aber es kann sein Mit einer Sauce aus saurer Sahne ersetzen.
6. Top das Gericht bestreut gründlich auf einer groben Reibe gerieben Käse.
7. Der Herddeckel ist geschlossen und hochgestellt In diesem Modus 30 Minuten lang Fleisch mit Champignons kochen wird schon reichen.

Das fertige Gericht wird einfach auf portionierte Teller gelegt und mit grünen dekorieren.

Buchweizen in einem Slow Cooker mit Rindfleisch

Unterschätzen Sie nicht so ein tolles Gericht wie Buchweizen mit Rindfleisch, das leicht in einem Slow Cooker gekocht werden kann.

Zutaten

• 250 Gramm Rindfleisch;
• 1 Tasse Buchweizen;
• 2 Gläser Wasser;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz – ganz nach Ihrem Geschmack.

Wie man kocht

1. Stellen Sie im Slow Cooker die Betriebsart “Backen” ein. In die Schüssel geben eine kleine Menge Öl und mit Rindfleischscheiben geworfen. In den nächsten 20 Minuten anbraten. Dann fügen Sie hinzu vorsichtig gehackte Zwiebeln und Karotten. Sie alle kochen es 10 Minuten unter ständigem Rühren. Dann zum Fleisch geben Buchweizen gewaschen.
2. Alle Zutaten werden mit Wasser, Pfeffer, Salz gegossen, zugeben ein paar Lorbeerblätter. Kochmodus einstellen, abdecken deckel und freue mich auf das kochen.

Das Kochen endet mit dem entsprechenden Piepton.

Kohl mit Rindfleisch in einem langsamen Kocher

Kohl mit Fleisch in einem Slow Cooker hat immer einen anderen Geschmack. Es reicht aus, mit Gewürzen und einem Standardgericht zu experimentieren kann bis zur Unkenntlichkeit verändert werden.

Zutaten

• 600 Gramm Kohl (nur Weißkohl);
• 400 Gramm Rinderfilet;
• 2 Zwiebeln;
• 2 Karotten;
• 100 Gramm Tomatenmark;
• 200 g saure Sahne;
• 0,9 Liter Wasser;
• Gewürze, Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

Wie man kocht

1. Das Fleisch gründlich ausspülen und in Würfel schneiden. Dann Bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten, vor Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.
2. Die Möhren schälen, in Streifen schneiden und den Kohl hacken.
3. Ich schneide Zwiebeln in halbe Ringe, brate in Pflanzenöl bis die Bildung einer charakteristischen goldenen Farbe.
4. Dann füllen Sie den Slow Cooker – legen Sie eine Schicht darunter Kohl, dann Fleisch und Karotten mit Zwiebeln. Alle Zutaten sind Paprika, Mit Gewürzen bestreut, mit Sauerrahm und Wasser aufgießen. In der Mikrowelle Stellen Sie den Modus “Löschen” für eine halbe Stunde ein. Nach dem angegebenen fügen Sie Tomatenmark hinzu und schmoren Sie über die nächsten 30 Minuten.

Kohl mit Rindfleisch in einem Slow Cooker kann auf einem Tisch mit serviert werden saure Sahne und Kartoffelpüree!

Rinderbraten in einem Slow Cooker

Rinderbraten – endlose kulinarische Möglichkeiten Experimentieren und eine gute Option für ein köstliches Abendessen.

Zutaten

• 700 Gramm Rindfleisch;
• 1 kg Kartoffeln;
• 2 Karotten;
• 2 Zwiebeln;
• Lorbeerblatt – nach Geschmack;
• 2 Esslöffel Tomatensauce mit Knoblauch;
• 1 Esslöffel getrocknetes, gehacktes Gemüse;
• Pflanzenöl – nach eigenem Ermessen;
• Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken.

Wie man kocht

1. Das gesamte Gemüse wird geschält und die Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten. In einem Multikocher Geben Sie Pflanzenöl in die Schüssel und stellen Sie den Bratmodus ein (Backen). Zwiebeln drinnen zubereiten und ständig anbraten Rühren, bis eine goldene Röte entsteht (nicht mehr als 10 Minuten);
2. Als nächstes wird Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten (die Breite der Teile nicht muss 2 Zentimeter überschreiten). Das Fleisch wird mit weiteren 15-20 Zwiebeln gebraten Minuten.
3. Kartoffeln werden beim Braten in Würfel geschnitten.
4. Karotten werden in Viertel geschnitten.
5. Nach 20 Minuten die Kartoffeln und Karotten darin verteilen Multikochschüssel. Fügen Sie Tomatensauce hinzu, danach alles Komponenten werden mit Wasser gegossen. Salz und Pfeffer alleine Diskretion. Lorbeerblatt und getrocknete Kräuter hinzufügen. Wonach Den Deckel schließen und 100 Minuten im Modus garen “Abschrecken”.

Der Braten im Slow Cooker ist saftig, weich, reichhaltig und aromatisch.

Rindfleischkoteletts in einem langsamen Herd

Es gibt nichts schmackhafteres als saftige Schnitzel, die mit der eigenen Hand hergestellt werden. Und Das Rezept für Rindfleischkoteletts in einem Slow Cooker ist für alle von Nutzen Hostessen, die mit der Zeit gehen.

Zutaten

• 400 Gramm Rinderhackfleisch;
• die Hälfte der Zwiebel;
• Kartoffeln – nicht mehr als 2 Stück;
• Fruchtfleisch aus Weißbrot;
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Milch;
• Pflanzenöl – nach eigenem Ermessen;
• Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie man kocht

1. Die Füllung in einer tiefen Schüssel verteilen und das geriebene hinzufügen Zwiebeln.
2. Reiben Sie auf der gleichen feinen Reibe die Kartoffeln und verteilen Sie sie auf einem Teller mit Hackfleisch.
3. Das Brot ist in Milch getränkt.
4. Das eingeweichte Fruchtfleisch wird in den Rest der Zutaten überführt Schüssel, Pfeffer und Salz Hackfleisch.
5. Fügen Sie ein Hühnerei hinzu.
6. Das Füllen wird gründlich geknetet, bis sich eine homogene Masse bildet.
7. 50 Milliliter Pflanzenöl werden in die Schüssel des Gerätes gegossen und Übertragen Sie das Gerät in das Backprogramm (für 45 Minuten).
8. Nachdem die Hände in kaltem Wasser angefeuchtet wurden, bilden sich Koteletts.
9. Rohe Schnitzel in einem langsamen Kocher verteilen und braten, bis sie sich gebildet haben goldene Kruste. Alle 10 Minuten müssen sie umgedreht werden.

Schnitzel werden eine angenehme Ergänzung der Beilage sein.

Gekochtes Schweinefleisch in einem langsamen Rindfleischkocher

Mit einem Slow Cooker kann man sehr lecker kochen Rindfleisch gekochtes Schweinefleisch.

Zutaten

• 700 Gramm Rindfleisch;
• 1 Karotte;
• 6 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 2 Teelöffel Senf;
• 1 Teelöffel Gewürze;
• 1 Esslöffel Salz.

Wie man kocht

1. Kleine Schnitte werden in das Rindfleischstück gemacht. Darin Karotten und Knoblauch in Streifen schneiden.
2. Das Fleisch wird mit Pflanzenöl, Senf, Salz und Salz überzogen Gewürze. So wie es ist, wird es 20 Minuten in der Kälte eingelegt Standort.
3. Der Boden der Schüssel ist mit Pflanzenöl eingefettet. Dann in die Schüssel geben Fleisch und stellen Sie die Betriebsart “Braten” für 1 Stunde ein. Nach Ablauf Nach der angegebenen Zeit wird der Modus auf “Löschen” geändert und die Zeit eingestellt für 90 Minuten.
4. Ein Gericht kann als fertig betrachtet werden, wenn es sich vom Fleisch abhebt charakteristischer Saft, und es wird weich. Mit rosa oder roter saft – das fleisch wenden und weitere 30 minuten dünsten.

Geliertes Rindfleisch in einem langsamen Kocher

Das Kochen von Fleisch mit Rindergelee erfordert Geduld und Anstand Zeitreserve. Aber wenn Sie ein glücklicher Besitzer eines Multikochers sind, dann das Kochen kann zeitweise beschleunigt werden.

Zutaten

• 2 kg Rindfleisch;
• 2 Zwiebeln;
• 3 Karotten;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
• 1 kleines Bündel Dill.

Wie man kocht

1. Das Fleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann werden sie angelegt Langsam kochen und mit Wasser füllen.
2. Karotten und Zwiebeln werden zum vorbereiteten Fleisch hinzugefügt.
3. Fleisch ca. 30-40 Minuten kochen lassen. Wie fertig Gemüse, das sie herausnehmen.
4. Das Kochen wird fortgesetzt, bis es dick und gesättigt ist. Konsistenz. Die Brühe für das zukünftige Gelee muss sein klebrig.
5. Karotten werden in kleine Teller geschnitten und in ein separates gelegt eine Platte. Es wird auch verwendet, um geliertes Fleisch zu machen.
6. Fleisch wird gegebenenfalls von Knochen und Knorpel getrennt.
7. Das Fleisch wird zusammen mit Knoblauch in einem Fleischwolf zerkleinert. Handschuh.
8. Dann wird es in die Form für Gelee gelegt, aufgesetzt Karotten und gießen Sie die Brühe.
9. 4 bis 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Das Gericht ist fertig!

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