Würziger purpurroter Kartoffelsalat – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Photo of the dish:Bobby Lin Zeit: 15 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8
Rezept:
1 kg kochen. kleine Knollen lila Kartoffeln in gesalzen kochendes Wasser mit 1 TL. weißer Essig, ca. 12 Minuten; Wasser ablassen. Die Kartoffeln halbieren oder vierteln und unterrühren 2 Limettensaft, 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel und 1/2 TL. getrocknet Oregano und Paprika. 1 EL zugeben. gelb gewürfelt Paprika, 1 gehackter kleiner Jalapenopfeffer, 1/3 EL. gehackter Koriander und 1/4 EL. Olivenöl. Den Salat mit Salz würzen und mischen. Mit Frischkäse bestreuen und mit Blau bestreuen Kartoffeln, Sellerie und Paprika. Rezepte mit ähnlichen zutaten: blaue kartoffeln, paprika, jalapenos, Käse, Limettensaft, Kreuzkümmel, Oregano, Paprika, Koriander
