Wenn Sie die erste Person fragen: “Welche Nation isst am meisten? Fleisch “, mit hoher Wahrscheinlichkeit wird die Antwort” Amerikaner “sein. Diese Leute Ich liebe Fleischgerichte und weiß viel über sie kochen. Rippchen, Steaks, Hunderte von Arten von Grill und göttlichen zartes, zerlumptes Schweinefleisch, das vom geringsten in Fasern zerfällt Berühren und Schmelzen im Mund. Um eine solche Weichheit zu erreichen, Fleisch sie schmachten lange in ihrem eigenen Saft, durchschnittlich 6-8 Stunden. Jedoch Besitzer eines modernen Multikocher-Schnellkochtopfes müssen nicht ausgeben so viel Zeit, und dies ist bekanntermaßen die wertvollste Ressource. Vielen Dank moderner fortschritt, alles über alles wird nur 2 stunden dauern und dies zusammen mit der Sauce machen und Sandwiches machen! Freunde: 
Zeit: 2 Stunden. Schwierigkeit: leicht Menge: 12 Sandwiches in Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Stück (1,8 kg) Schweinehals ohne Knochen, überschüssiges Fett abschneiden und in 6 Teile schneiden
- 3 EL. l brauner Zucker
- 2 TL heißer Paprika
- 1 TL Senfpulver
- 0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL Pflanzenöl
- 0,5 EL. Apfelessig + optional nach Geschmack
- 3 EL. l Tomatenmark
- 12 Hamburger Kartoffelröllchen
- 1 EL. Barbecue-Sauce zum Servieren
- 4 EL. Cole langsam, zum Servieren
- Sonderausstattung: Multikocher-Schnellkochtopf
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hamburgerbrötchen, Schweinefleisch, Kreuzkümmel, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer kleinen Tasse Paprika, Senf, Kreuzkümmel, 1 EL. l brauner Zucker, 2 TL. Salz und 0,5 TL Schweinefleisch verteilen mit allseitig mit einer Mischung aus Gewürzen.
- Schalten Sie den High Cooker im Slow Cooker ein. Gießen Pflanzenöl und wenn es heiß wird, fügen Sie Schweinefleisch und Braten Sie es in 2 Chargen, bis es von allen Seiten goldbraun ist, z Dies dauert ungefähr 5 Minuten. Schalten Sie den Multicooker in den Modus Das Fleisch vorheizen, herausnehmen und auf einen Teller legen.
- Für den im Slow Cooker verbleibenden Fleischsaft 3/4 EL einfüllen. Wasser. Fügen Sie Apfelessig, Tomatenmark und die restlichen 2 EL hinzu. l brauner Zucker und 2 EL. Wasser und mischen Sie mit einem Schneebesen kombinieren. Stellen Sie das Fleisch wieder in den Slow Cooker. Folgen Anweisungen des Herstellers zum Verriegeln des Deckels und Bereiten Sie alles zum Kochen in einem Schnellkochtopf-Modus vor. Hoch setzen Druck für 1 Stunde
- Nachdem der Schnellkochzyklus beendet ist, Schalten Sie den Schnelldampfauslösemodus gemäß den Anweisungen ein und warten Sie bis der Zyklus vollständig abgeschlossen ist. Sei vorsichtig, nicht zu Um unter Dampfrückständen zu leiden, entriegeln und entfernen Sie die Abdeckung und Das Schweinefleisch in eine große Schüssel geben.
- Schalten Sie den Slow Cooker auf normales Garen und köcheln Sie Die restliche Soße ist etwa 15 Minuten, bis ihr Volumen abnimmt die Hälfte. Währenddessen wird der Fleischsaft mit einer Kelle eingedampft Entfernen Sie jegliches Fett von der Oberfläche. Salz auf zu schmecken.
- Verwenden Sie in der Zwischenzeit 2 Gabeln, um das Schweinefleisch in kleine Stücke zu zerlegen Stücke.
- Zum Fleisch 3 EL hinzufügen. Soße eingedampft und würzen Mit Salz und Apfelessig abschmecken. In Brötchen servieren für Hamburger mit Barbecue-Sauce und Cole langsam.
