Glutenfreier Brownie mit Zimt – Ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: СильванаNardone Zeit: 50 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 16 Kuchen Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Glutenfreie Mehlmischung:
- 3 EL. weißes Reismehl
- 1,5 EL. Tapiokamehl
- 0,75 art. Kartoffelstärke
- 1 EL. l Xanthangummi
- 1,5 TL Salz
Brownie:
- 1 EL. Ahornzuckerpulver
- 0,75 TL Backpulver
- 0,25 TL Salz
- 1 EL. und 2 EL. l Schokoladenstückchen
- 0,33 art. Rapsöl
- 0,25 art. Kakaopulver
- 1 TL gemahlener Zimt
- 0,75 TL Cayennepfeffer oder nach Geschmack
- 3 große Eier bei Raumtemperatur
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reismehl, Schokoladenstückchen (Granulat), Eier, Stärke, Cayennepfeffer, Zimt, Kakao
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Eine quadratische Form einölen 20 cm breit Mehlmischung zubereiten: unterrühren eine große Schüssel Reismehl, Tapiokamehl, Stärke, Xanthan Gummi und Salz. Speichern Sie das Mehl nach dem Kochen für zukünftige Verwendung.
- Für Brownie: Mischen Sie Zucker, Backpulver, Salz und 0,5 EL. glutenfreie Mehlmischung in einer kleinen Schüssel. In einer mittelgroßen Schüssel für Mischen Sie die Schokoladenstückchen, Butter, Kakaopulver, Zimt, Pfeffer und 3 EL. l Wasser. Mikrowelle ein mittlere Leistung, bis die Krume fast schmilzt, ca. 30 Sekunden. Schlagen, bis alles glatt ist. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Temperatur ca. 3 Min. Eier mit Schokolade schlagen mischen, bis die geschlagene Masse homogen und glänzend wird. Einfahren in Mehlmischung, nur um zu mischen. Gleichmäßig verteilen Teig in eine Auflaufform. Backen Sie bis gefroren, ungefähr 30 Minuten. Auf dem Tisch vollständig abkühlen lassen Kuchen.
