Zitronen-Joghurt-Sorbet

Das auf Joghurtbasis zubereitete Sorbet wird ausgeschrieben Textur wie echtes Eis, nur ist es viel nützlicher Enthält weniger Fett und Kalorien. Eine kleine Menge Zitronensaft Geriebene Zitronenschalen verleihen dem Dessert einen angenehmen Zitrusgeschmack ohne Säureüberschuss, ideal ergänzt durch warme Süßigkeit natürliches Vanillearoma. Alle Zutaten werden mit Zucker vermischt. Sirup und in einer Eismaschine eingefroren.

Rezeptautorin – Gail Gand (USA) – Konditorin und Mitinhaberin Chicago Restaurant TRU

Foto Zitronen Joghurt Sorbet Time: 1 0 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 10 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 2 EL. Joghurt
  • 2 EL. l Zitronensaft
  • Halbe Vanilleschote der Länge nach halbieren
  • 1 und 1/4 Art. Zuckersirup, gekocht aus gleichen Teilen Wasser und Zucker
  • 0,5 TL geriebene Zitronenschale

Rezept:

Mischen Sie alle Zutaten. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann in der Eismaschine einfrieren. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Zitronensaft, Vanilleschote, Zitronenschale, Sirup, Sorbet

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