Das Rezept für eine Torte mit Zitronenfüllung und Luft безе. 
Photo of the dish: АннаWilliams Zeit: 55 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Korzh
- 1,5 EL. fein gehackte Vollkornplätzchen Mehl
- 1/4 Art. (55 gr.) Geschmolzene ungesalzene Butter
- 1/4 Art. Zucker
Zitronenfüllung
- 400 gr. Kondensmilch
- 1/2 EL. frisch gepresster Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- 4 Eigelb (für Baiser wird Weiß benötigt)
- 1 EL. l Mehl
- 1 EL. l Stärke
Meringue
- 3 Eiweiß bei Raumtemperatur
- 1/4 TL Zahnstein (Sediment, das während der Produktion ausfällt) Schuld)
- 3 EL. l Puderzucker (ca. 40 g)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kekse, Eier, Milch kondensiert, Zahnstein, Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker Pulver, Baiser
Rezeptvorbereitung:
- Kuchen vorbereiten: In der Rührschüssel gut mischen Kekskrümel, Zucker und Butter. Die resultierende Mischung ist dicht in eine 22-Zentimeter-Kuchenform geben. Kuchen backen Backofen bei einer Temperatur von 180 ° C, 10 min.
- Bereiten Sie die Füllung vor: Mehl in einer mittelgroßen Schüssel mischen, Stärke, Kondensmilch, Zitronensaft, Zitronenschale und Eigelb. Gießen Sie die resultierende Masse auf den Kuchen. Backe 10 Minuten weiter min., bis die Füllung leicht ergriffen ist.
- Kochen Sie die Baisers: in einer mittleren Schüssel mit einer Anleitung schlagen Sie das Eiweiß und den Zahnstein in einem starken Schaum. Den Puderzucker nach und nach hinzufügen. Die Konsistenz von dickem Schaum sollte speichern
- Legen Sie die Baiser auf den Kuchen. 15-20 Minuten backen oder bis die Baiser werden nicht leicht golden (Achten Sie auf die Torte, während er im Ofen ist. Meringues können sehr schnell ausbrennen. Leicht Den Kuchen abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen und dort belassen Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren. Wir empfehlen, dass Sie sich eine weitere ansehen Rezept für Zitronen-Baiser-Torte.
