Antipasti in der italienischen Küche – das ist es, was die Erwartungen anheizt Abendessen Auf einer großen Platte werden verschiedene kleine Snacks serviert, die oft nach Geschmack kombiniert werden. Einer dieser Typen Snacks – Antipasti di Salumi. Das Wort Salumi auf Italienisch Wurst und Wurstwaren sind angegeben. Zu sammeln So ein Teller, verschiedene italienische Köstlichkeiten in dünne Scheiben schneiden: Schinken, Bresaola, Mortadella, Co-Compressata. Fügen Sie einige hinzu Käse. Wenn Sie einen Weihnachtsteller vorbereiten, dann können Sie Käse schneiden Sie Weihnachtsbäume und Sterne. Sie können die Fleischplatte auch diversifizieren Kugeln aus saftiger Melone. Ungewöhnlich, lecker und wunderschön.
Die Autorin des Rezepts ist Roberta Dowling, eine Kochlehrerin
Time:20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 12 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Antipasti
- 16 Scheiben Parmaschinken oder Schinken San Daniele
- 16 Scheiben Bresaola mit Butter, Zitrone und Parmesan, siehe Rezept. unten
- 16 Scheiben importierte Mortadella
- 16 Scheiben importierter Co-Resist
- 100 gr. dünne scheiben brunnenkäse, figuren daraus schneiden Weihnachtsbäume
- 150 gr. Mozzarella in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten., schneide Sterne aus ihnen heraus
- 1 Cantaloupe-Melone zum Servieren
- 1 Melone zum Füttern
Bresaola mit Butter, Zitrone und Parmesan
- 150 gr. importiertes Bresaola, fein gehackt
- 1/4 Art. Olivenöl
- Saft 1 große Zitrone
- 30 gr Parmesan, fein gerieben
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schinken, Co-Compressa, Wurst Mortadella, Trockenfleisch vom Rind, Parmesankäse, Fontina-Käse, Käse Mozzarella, Kantalupenmelone
Rezeptvorbereitung:
- Alle Zutaten schön auf einer Platte auslegen.
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Bresaola mit Butter, Zitrone und Parmesan
Die Bresaola-Scheiben auf einer Servierplatte oder einer Portion verteilen Platten. Mit Zitronensaft, Olivenöl bestreuen und bestreuen gemahlener schwarzer Pfeffer und geriebener Parmesan.
