Gegrillte Caponata

Trotz der Tatsache, dass die traditionelle sizilianische Caponata gedünstet wird eine Pfanne, dies ist eine der Arten von Gemüseeintopf, die Sie können Um auf dem Grill zu kochen, wird der Geschmack des Gerichts davon profitieren. Die Hauptbestandteile von Kaponaten – Auberginen, Tomaten und Zwiebeln – In Kreise schneiden und einige Minuten grillen bis Weichheit und dann in Stücke schneiden und mit anderen mischen Zutaten wie Oliven, Kapern, Rosinen und Knoblauch Vinaigrette Dressing, das Gemüseeintopf seine geben unvergesslich heller Geschmack. Vor dem Servieren mit Kapaun aufgaren gegrillt, muss darauf bestehen, dass alle Geschmäcker und Aromen gut sind Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 1 76, Gesamtfette 10 g, gesättigte Fette g, Proteine 4 g, Kohlenhydrate 22 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: Gegrilltes Caponata-Foto Time: 1stunde 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 4 Wird in Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 1 mittelgroße Aubergine, in Kreise geschnitten
  • 1 große rote Zwiebel, in 0,5 dicke Kreise geschnitten sehen
  • 4 Tomatencreme, in Kreise geschnitten
  • 1/4 Art. kernlose Oliven
  • 2 EL. l getrocknete Kapern
  • 2 EL. l leichte Rosinen
  • 2 EL. l geröstete Pinienkerne
  • 1 EL. l gehackter Knoblauch
  • 1/4 TL rote Pfefferflocken
  • 1/4 Art. Rotweinessig
  • 2 TL Schatz
  • 1/4 Art. fein gehackte Petersilie

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Auberginen, rote Zwiebeln, Tomaten pflaumenartig, Oliven, Kapern, Rosinen, Pinienkerne, Knoblauch, Pfeffer rotes Getreide, Weinessig, Honig, Petersilie

Rezeptvorbereitung:

  1. Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. Die Auberginenscheiben einfetten Zwiebeln und Tomaten mit Olivenöl und Gemüse mit Salz und Schwarz bestreuen Pfeffer nach Geschmack.
  2. Die Auberginen auf jeder Seite 6-8 Minuten grillen bis goldbraun und weich. Die Zwiebeln 3-4 Minuten braten Minuten auf jeder Seite, bis sie golden und weich sind. Braten gegrillte Tomaten für 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie gebräunt sind Flecken und Weichheit. Legen Sie sie auf ein Schneidebrett und schneiden Sie Jeder Kreis in 4 Teile.
  3. Das restliche Gemüse vom Grill auf ein Schneidebrett geben und in Stücke von 1 cm schneiden und das Gemüse in eine mittelgroße Schüssel geben Größe und fügen Sie Oliven, Kapern, Rosinen und Pinienkernen.
  4. Kombinieren Sie Knoblauch, Paprika, Essig und Honig in einer kleinen Schüssel, Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt in 1/4 EL. Olivenöl und Schneebesen, bis die Emulsion fest ist.
  5. Gießen Sie das Gemüse mit Dressing, Petersilie und vorsichtig mischen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen. Geben Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten und bis zu 2 Minuten bei Raumtemperatur stehen Stunden vor dem Servieren.

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