Gastronomische Karnevalsleidenschaften toben in einem hellen Gericht vom Rindfleisch. Rufe nach argentinischem Gulaschrezept ein Sturm der Gefühle. Kenianischer Pfeffer in Verbindung mit Trauben ergänzen das Gericht einzigartiger Geschmack und mehrfarbiges Festgemüse Stimmung.
Gulasch Argentinische Leidenschaft
Für das Kochen von Rindergulasch zu uns wird brauchen:
- Rinderpulpe 1 kg
- Zwiebel 2-tlg
- Knoblauch 2-3 Nelken
- Schweinefett 50 gr
- grüne Bohnen 10 Stk
- Rinderbrühe 0,5 l
- Kartoffeln 5-6 Stk
- Kürbisbrei 300 gr
- Paprika 2 Stück
- Dosenmais 1 Dose
- Pfirsich 2 Stk
- dunkle kernlose Trauben 200 gr
- Tomatenkonserven in E / Saft 4-tlg
- Basilikumblätter
- getrockneter Majoran
- Kenianischer roter Pfeffer 1/2 Teelöffel
- Salz
- Lorbeerblätter
Sie können ein köstliches Gulasch “Argentinische Passion” kochen wie folgt:
Das Fleisch würfeln und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Knoblauchzehen unter der Presse zerkleinern, Zwiebel fein hacken Halbringe.
In geschmolzenem Fett das gekochte Rindfleisch goldbraun braten Schatten, Zwiebel, Knoblauch hinzufügen. Das Fleisch salzen, hinzufügen
Basilikum, Majoran, gemahlene rote kenianische Paprika, Lorbeerblatt und grüne Bohnen. 5 Minuten andünsten gieße die Brühe hinein, die beim Kochen übrig geblieben ist.
Fleisch mit Gewürzen unter geschlossenem Deckel ca. 45 Minuten dünsten mittlere Hitze.
Kürbisbrei und zubereitete geschälte Kartoffeln 1 – 1,5 cm würfeln und Paprika schneiden. dünne Streifen, zuvor von Samen befreit.
Den Mais aus der Dose abspülen und das Wasser abtropfen lassen.
Kartoffeln, Kürbis, Paprika in eine Schüssel mit Fleisch geben, Mischen und 30 Minuten köcheln lassen, dabei den Deckel leicht öffnen.
Pfirsiche in kochendem Wasser kochen und abziehen. Trennen Sie den Knochen und Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Jede Beere gewaschen Die Trauben halbieren.
5 Minuten vor dem Schmoren Fleisch mit Gemüse dazu geben Pfanne Trauben, Pfirsiche, Tomaten. Sehr vorsichtig mischen.
Argentinisches Gulasch scharf servieren.
Leckere Ideen:
Gefüllte Tomaten wären die perfekte Ergänzung. Brasilianer. Die Harmonie von Leidenschaft und elegantem Geschmack wird überraschen und werde bitte.
