Hähnchenbrust mit Pilzen

Hähnchenbrust mit Pilzen Hähnchenbrust mit Pilzen

Früher hatte ich Hühnerbrust, nachdem ich Hühner geschnitten hatte in der Tiefkühltruhe an einem “regnerischen” Tag. Jetzt biete ich dir ein Rezept an, Das hat meine Einstellung zu diesem Teil des Huhns komplett verändert. Saftig Hähnchenbrust mit Steinpilzen wird ein echter Feiertag sein dein Schreibtisch.

Rezept für Hähnchenbrust mit Steinpilzen

Zum Kochen von Hähnchenbrust mit Steinpilzen

  • Hähnchenfilet 250 gr
  • Ei 1 Stck
  • Steinpilze 100 gr
  • 2-3 Zweige im Grünen
  • 200 gr Mehl
  • Hefe 4 g (halber Beutel) warmes Wasser 100 ml
  • Pflanzenöl 1 Esslöffel
  • Salz nach Geschmack

Sie können Hähnchenbrust mit Steinpilzen kochen wie folgt:

Wir brauen Hefe in warmem Wasser, fügen eine Prise Zucker hinzu und dann Ich knete mit Ei, Mehl und 1/4 Teelöffel Salz. Stellen Sie den Teig ein zu erheben.

Wenn der Teig zum ersten Mal aufgeht, zerdrücken wir ihn damit abgesenkt und weitere 10 Minuten stehen lassen, wenn der Teig klebt Hände, etwas Mehl hinzufügen.

Steinpilze werden in Butter oder Pflanzenöl gebraten bis goldene Farbe und cool.

Wir räumen die Hühnerbrust von den Filmen und schlagen sie, bis es ist Die Dicke wird nicht etwa 1 cm betragen, dann Salz und Pfeffer darüber geben zu schmecken.

Den Teig zu einem Kuchen ausrollen, das geschlagene Huhn darauf verteilen Brust, dann Steinpilze und fein gehacktes Gemüse. Die Ränder des Teigs kneifen, so dass die Füllung vollständig schließt.

Gießen Sie ein wenig Mehl auf ein Backblech, legen Sie den Kuchen auf den Kuchen Seite nach unten, um die Oberfläche des Kuchens glatt zu machen. Das Eigelb mit 2 EL Wasser schlagen und den Kuchen einfetten.

In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen Hähnchenbrust mit Steinpilzen für 20-25 Minuten, bis der teig eine glänzende goldene kruste bekommt.

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