Unter der knusprigen Zuckerkruste dieses Muffins warten Sie doppeltes Vergnügen in Form von saftigen Heidelbeeren und erstaunlich Quarkfüllung aus Frischkäsecreme, Sauerrahm und Zucker und im Geschmack einem traditionellen Käsekuchen ähnlich. Kneten der Teig, etwas gelbes Maismehl zum Weizenmehl hinzufügen. Also Muffins bekommen eine kleine Krümelstruktur und einen warmen Geschmack und das Aroma. Vorsichtig Heidelbeeren mischen, damit sie nicht platzen. Und genau in den Teig in Dosen gelegt Lassen Sie die Quarkfüllung aus dem Spritzbeutel fallen. Sie muss sein Gut gekühlt, um Ihnen die Arbeit zu erleichtern. Muffins servieren zum Frühstück oder Dessert und genießen Sie ihren Geschmack. друзьями: 
Time: 1 hour.Schwierigkeit: leicht Menge: 12 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Quarkfüllung
- 110 gr. Frischkäse, Raumtemperatur
- 1/4 Art. saure Sahne
- 3 EL. l Kristallzucker
Der Teig
- 1 und 3/4 Art. Weizenmehl
- 0,5 EL. gelbes Maismehl
- 3/4 Art. Kristallzucker
- 2 TL Backpulver
- 0,5 TL feines Salz
- 0,5 EL. Vollmilch
- 0,5 EL. Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- 3/4 Art. Heidelbeeren
- 1/4 Art. grober Zucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Quark, Sauerrahm, Zucker, Premium Mehl, Maismehl, Backpulver, Milch, Vanilleextrakt, Eier, Heidelbeeren
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen
- Quarkfüllung. In einer kleinen Schüssel die Creme mischen Käse, Sauerrahm und Zucker. In eine versiegelte Plastiktüte umfüllen Mit einem Druckverschluss verschließen und kühl stellen, bis es fertig ist verwenden.
- Der Teig. Papierformen in eine Metallform falten 12 Muffins und mit einem Kochspray bestreuen.
- In einer mittelgroßen Schüssel den Weizen und Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz. Schneebesen zusammen in eine große Schüssel Milch, Pflanzenöl, Vanille und Eier. Eingreifen Mehlmischung in Ei und einen einheitlichen Teig kneten. Ordentlich Blaubeeren einrühren.
- Füllen Sie jede Pfanne mit etwa drei Viertel des Teigs. Schneiden Sie die Ecke des Sahnebeutels ab. Führen Sie die Spitze jeweils in die Mitte ein Muffin und etwas Belag in den Teig geben. Die Spitzen bestreuen jedes Muffin 1 TL. grober Zucker. Backen bis goldene Kruste, bis ein Zahnstocher in den Muffin steckt wird sauber herauskommen (seitlich einsetzen, um nicht in die Füllung zu gelangen), 14-16 Minuten. Kühlen, ohne aus der Form zu nehmen. Muffins servieren Raumtemperatur.
