Leichte und luftige Cupcakes, die innen mäßig feucht werden Erstaunlicher Geschmack dank einer Kombination aus duftenden Heidelbeeren und Zitrone. Zitronensaft und Zitronenschale werden direkt in den Teig gemischt, dazu Heidelbeeren wird ausgelegt, wenn es bereits in Dosen gegossen ist, damit die Beeren nicht durch Rühren beschädigt. Zuerst mit Mehl bestreuen und dann setzen sich Blaubeeren während des Backens nicht auf dem Boden ab, sondern sind gleichmäßig im Cupcake verteilt. Top die fertigen Kuchen Frischkäseglasur, mit einer zarten Zitronenscheibe garnieren Peelings, ein Blatt Minze und Heidelbeeren. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: Einfach Menge: 12 Cupcakes Rezepte verwenden Messbehälter. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcakes
- 165 gr. Butter (Raumtemperatur)
- 3 Eier (Raumtemperatur)
- 1 und 3/4 Art. Premium Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 1/4 TL Soda
- 1/4 TL Salz
- 1 und 1/4 Art. Kristallzucker
- 1/4 Art. Milch
- 3 EL. l fein geriebene Zitronenschale
- Backspray
- Heidelbeeren mit Mehl vermischt
Zuckerguss
- 3-4 EL. Puderzucker
- 110 gr. Butter (Raumtemperatur)
- 110 gr. Frischkäse
- 2 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 2 EL. l Zitronenschale
Anziehen
- Zitronenschale
- Heidelbeeren
- Zweig frischer Minze
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Zitrone Eifer, Puderzucker, Frischkäse, Eier, Milch, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen
- Teig: Butter mit Eiern mischen. In einer Schüssel mittelgroße Mischung aus Mehl, Backpulver, Soda und Salz. Mischen getrennt Zucker, Milch und Zitronenschale. Dann die Butter mischen Mischung mit Milchprodukten. Rühren Sie das Mehl in die flüssige Mischung und kneten Sie der teig.
- Falten Sie das Papier in Metallformen für die Muffins, Mit einem Kochspray bestreuen und jede Dose mit Teig füllen drei Viertel. Die mit Mehl bestreuten Heidelbeeren darauf legen. Backen 18-20 Minuten.
- Zuckerguss: Puderzucker, Butter, Frischkäse, Zitronensaft und Zitronenschale zusammen bis Licht und üppige Masse. Cupcakes mit Zuckerguss bestreichen und mit Zitrone garnieren Schale, Heidelbeeren und ein Blatt Minze.
