Traditionelles Ostergericht “Macebrae” aus Matzo- und Spinatkuchen

Ein detailliertes Rezept für jüdische Küche.

Rezeptautorin – Sarah Molton (USA) – Küchenchefin, Fernsehmoderatorin, kulinarischer Schriftsteller

Mit Freunden teilen: Foto traditionelles Ostergericht Zeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 3 ganze Matzekuchen
  • 2 EL. l Pflanzenöl
  • 2 mittelgroße Zwiebeln in dünne Ringe schneiden (ca. 2 EL)
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Stück (300 gr.) Gefrorener gehackter Spinat (Auftauen)
  • 6 leicht geschlagene Eier der Kategorie CO
  • 2 EL. l (30 gr.) Butter
  • 1 Packung (150 gr.) Pastetenkäse mit Kräutern (besser Bursen) oder 2/3 Art. weicher Ziegenkäse oder Frischkäse

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Matze, Frischkäse, Ziegenkäse, Eier, шпинат

Rezeptvorbereitung:

  1. In einer mittelgroßen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Öl. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, legen Sie die Zwiebel und braten, Gelegentlich 8 Minuten lang goldbraun rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Schaumlöffel in eine Schüssel geben. Lassen Sie die Pfanne und Butter, auf die die Zwiebeln gebraten wurden.
  2. Drücken Sie zu diesem Zeitpunkt den Spinat gut zusammen, um ihn zu entfernen das ganze Wasser. Die Matze leicht zerdrücken und in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen Wasser für 3 min. Abgießen und Matzoh mit Eiern mischen, 3/4 TL. Salz und 1/4 TL Pfeffer In der linken Pfanne erhitzen Restbutter mit Butter bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Matze-Mischung hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren bis die Eier wird nicht fangen, und Matze wird nicht knusprig, etwa 5 Minuten. Hinzufügen Spinat und Käse und kochen, bis sie warm sind. Pro Portion Die Zwiebel auslegen.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: