Geräucherter Lachs Käsekuchen – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 hour. 10 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 340 gr Geräucherter Lachs in Würfel geschnitten
- 450 gr Frischkäsecreme bei Raumtemperatur
- 55 gr. Maisstärke
- 30 gr Meerrettichsaft
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 110 gr. fette Sahne
- 6 halbierte und gebratene Bagels (oder Brotscheiben) zur Einreichung
- 120 gr. Sahne-frisch (oder saure Sahne) zu dienen
- 1 dünn gehackter Zwiebelkopf zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Räucherlachs, Frischkäse, Sahne-frisch, Zwiebeln, Meerrettich, Eier, Sahne, Sauerrahm, Stärke
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen In stationären elektrischen Mixer, Düse für Mürbeteig einstellen, cremig schlagen Käse, Maisstärke, Meerrettichsaft und Salz. Eier und Fett hinzufügen Sahne. Wenn sich die Füllung gut vermischt hat, gehackt hinzufügen Räucherlachs in Würfel schneiden und mischen.
- Die Mischung in eine gefettete, geteilte Form mit einem Durchmesser von 20 geben sehen und eine Stunde backen, oder bis der Käsekuchen fest ist. Geh raus backen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. In Stücke schneiden und mit gebratenen Bagels, Gurken und Sauerrahm servieren, gemischt mit Zwiebeln.
