Bereiten Sie vor dem Zubettgehen einen Auflauf vor, der in dicke Scheiben geschnitten wird Brötchenstücke in Sauce, und morgens hast du schon einen Rohling für Frühstück Ein wenig Schlagsahne und süße Beeren – und ein Lieblingsgericht Fertig. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 9 Stunden 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 (450 gr.) Challa oder ein Laib Weißbrot gestern ganz
- 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter und etwas mehr zum Abschmieren von Geschirr
- 6 Eier der Kategorie CO
- 3 EL. Milch
- 1 und 1/4 Art. fette Sahne
- 2/3 Art. plus 2 EL. l Kristallzucker
- 2 Stück (170 gr.) Heidelbeeren (ca. 2 und 1/4 EL)
- 1 Packung (450 gr.) Gehackte Erdbeeren
- 1 Packung (170 gr.) Himbeeren
- 1/2 TL natürlicher Mandelextrakt
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Puderzucker, optional
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Challa, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Sahne, Milch, Eier, Vanilleextrakt, Mandelextrakt, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Den Boden und die Seiten der Auflaufform mit einer Größe von 23 x 33 cm schmieren. butter. Das Brot in 2 – 2,5 cm dicke Scheiben schneiden frisches Brot, vor Gebrauch leicht trockene Scheiben. Legen Sie das ganze Brot in die Schoßform: jedes Stück sollte gehen zum anderen. Blaubeeren mit Brot bestreuen, damit einige Beeren fallen an den unteren Rand des Formulars.
- In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, 1/2 verquirlen Art. creme, 2/3 art. Kristallzucker, Mandelextrakt und salzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Auf Brot und Beeren gießen und Vorsichtig zusammendrücken, damit das Brot die Eimischung aufnimmt. Schneiden Sie 2 EL. l (30 g.) Butter in kleinen Stücken und auf der Oberfläche des Auflaufs verteilen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 8 Stunden oder über Nacht kühlen.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Lebensmittel entfernen und wegwerfen Film. Den Auflauf goldbraun backen bis es backt nicht in der Mitte, 45-50 min., bei Brot mit Folie abdecken wird anfangen zu brennen. 10 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben bestreuen Puderzucker.
- Während des Auflaufs im Ofen in einer mittelgroßen Schüssel mischen Erdbeeren und Himbeeren mit 1 EL. l granulierter Zucker und stehen lassen bis Saft ragt nicht heraus. Vor dem Servieren die restlichen 3/4 EL verquirlen. Sahne mit die restlichen 1 EL. l Kristallzucker und Vanilleextrakt bis weiche Spitzen. Den Auflauf mit einem Löffel Schlagsahne servieren Sahne und eine große Portion Beeren mit Beerensaft.
