Brunnenkressesuppe mit Whiskyschlagsahne – einzeln aufgeführt Kochrezept Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 geschälte und gehackte kleine Kartoffelknolle
- 2 Bündel Brunnenkresse (harte Teile des Stiels entfernen)
- 1 EL. fette Sahne
- 3 EL. l irischer Whisky
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- 1/2 mittelgroße gehackte Zwiebel
- 1 gehackter Selleriestiel
- 3 EL. Hühnerbrühe mit niedrigem Salzgehalt
- 1/4 TL Zucker
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brunnenkresse, Zwiebel, Sellerie, Kartoffel, Irish Whiskey, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Bei mittlerer Hitze in eine mittelgroße Pfanne geben Leichtsiedende Sahne und 2 EL. l Whiskey. Kochen Sie bis die Mischung verdampfen auf ca. 3/4 EL, ca. 10 Minuten. Fügen Sie den Rest hinzu ein Esslöffel Whisky. In eine Schüssel geben und in eine Schüssel geben der Kühlschrank.
- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Butter. Setzen Sie die Zwiebeln und Sellerie, decken Sie die Pfanne abdecken und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind, ca. 5 min 2 EL zugeben. Wasser, Kartoffeln, Brühe, Zucker und 1/2 TL. Salz. Zum Kochen bringen und locker zugedeckt kochen, bis weiche Kartoffeln, ca. 10 Minuten
- Fügen Sie Brunnenkresse der Pfanne hinzu und kochen Sie bis weich, ungefähr 5 Minuten Übertragen Sie die Suppe in Chargen in den Mixer und pürieren Sie bis homogener Zustand. Gießen Sie es zurück in die Pfanne und bringen Sie fast zum kochen. Salz und Pfeffer. Gekühlte Sahne schlagen von Whisky bis zu weichen Gipfeln. Gießen Sie die Suppe in Schalen und garnieren Sie sie mit einem Löffel взбитых сливок.Совет:Beim Schneebesen heiß in einen Mixer geben flüssigkeiten erst ca. 5 minuten abkühlen lassen, dann in einen Mixer geben und nur zur Hälfte füllen. Put obere Abdeckung, eine Ecke offen lassen. Decke die Küche ab Mit einem Handtuch gegen Spritzwasser abwischen und den Inhalt verquirlen Mixer glatt rühren.
