Diese Art von Burrito ist in den USA ein weit verbreitetes Frühstück. Die Amerikaner liehen sich die Idee eines mexikanischen Burritos aus und wurden wickeln Sie Ihr Frühstück in Kuchen, damit Sie können Komfort gibt es zum Beispiel auf dem Weg zur Arbeit. Alle Zutaten Frühstück – Gemüse, Rührei mit Bratkartoffeln, Käse und gebraten Chorizo-Wurst ohne Schale – fest eingewickelt in eine große Tortilla, wo sie lange warm bleiben. Es stellt sich heraus, sehr lecker, сочно, сытно и практично. 
Time:30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Burrito
- 4 große Tortillas für Burritos
- 2 TL Pflanzenöl
- 240 gr. rohe mexikanische Chorizo-Wurst, Schale ausziehen
- 1 EL. Gefrorene Kartoffeln mit Paprika und Zwiebeln zum Braten
- 8 große Eier
- Scharfe Soße
- 1 Avocado, gehackt
- 0,5 EL. fein geriebener Cheddar
Pico de Gallo
- 2 Tomatencreme, gewürfelt
- Halber Jalapeno gewürfelt (optional) frei von Samen)
- Eine halbe kleine rote Zwiebel, gewürfelt
- 0,5 EL. grob gehackte frische Korianderblätter (beiseite stellen) ein bisschen zu füttern)
- Halber Limettensaft
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Kartoffeln, Wurst Chorizo, Cheddar-Käse, Eier, Avocado, Pico de Gallo-Sauce, Tomaten Pflaume, Jalapenos, rote Zwiebeln, Limettensaft, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Pico de Gallo: Mischen Sie die Tomaten in einer kleinen Schüssel, Jalapenos, Zwiebeln, Koriander und Saft. Salz und Pfeffer.
- Füllung: in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung Bei mittlerer Hitze das Pflanzenöl erhitzen. Hinzufügen Chorizo und Braten, bis leicht knusprig, ca. 5 Minuten. Legen Sie den geschlitzten Löffel auf einen mit Papier bedeckten Teller Handtücher. Kartoffeln in die Pfanne geben und in regelmäßigen Abständen anbraten Rühren, bis es goldbraun und knusprig wird, 8-10 Minuten.
- Eier in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, bis Schaum entsteht. Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen scharfe Sauce hinzufügen. Überfüllung Eier auf Kartoffeln und braten, rühren, bis sie gefrieren, etwa 3 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- Wischen Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie erneut auf den Herd. Aufwärmen auf jede Tortilla schwenken.
- Burrito: in Schichten auf eine Tortilla-Avocado legen, füllen, etwa 1 EL. l pico de gallo und mit käse bestreuen. Falte die Tortilla mit zwei Seiten und rollen in eine enge Rolle. Mit Koriander bestreuen und servieren mit pico de gallo und pikanter sauce.
