Hähnchen schnell in Mehl rollen und zart anbraten, leichtes italienisches Abendessen mit Hähnchenbrust von Jada De Laurentis, gekrönt mit klassischer Fettsauce mit Zitrone und Kapern готов. 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen der Länge nach in zwei Teile schneiden Teile und dann jeweils in zwei Hälften
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Mehl
- 6 EL. l (90 gr.) Ungesalzene Butter
- 5 EL. l Olivenöl
- 1/3 Art. frischer Zitronensaft
- 1/2 Art. Hühnerbrühe
- 1/4 Art. Gewaschene eingelegte Kapern
- 1/3 Art. fein gehackte frische Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Mehl, Zitrone Saft, Kapern, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl einrollen und Überschuss abschütteln.
- In einer breiten Pfanne bei mittlerer Hitze 2 EL schmelzen lassen. l (30 gr.) Butter mit 3 EL. l Olivenöl. Bei Butter fängt an zu zischen, fügt 2 Stücke Huhn hinzu und brät für 3 Minuten. Wenn das Fleisch gebräunt ist, wenden Sie sich auf die andere Seite und Weitere 3 Minuten kochen. Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und gehen Sie zu eine Platte. 2 Esslöffel Butter schmelzen und weitere hinzufügen 2 Esslöffel Olivenöl. Wenn das Öl anfängt zu zischen, fügen Sie 2 weitere Stücke Huhn hinzu und kochen Sie bis braun. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und legen Sie das Huhn auf einen Teller.
- Zitronensaft, Brühe und Kapern in die Pfanne geben. Zurück zu Die Masse aufkochen, umrühren und die Kleber abkratzen Stücke von unten. Nach Belieben würzen. Bring das Huhn zurück zu Sauce und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Shift Hähnchenbrust auf dem Teller. Die restlichen 2 Esslöffel in die Sauce geben Esslöffel Butter und Schneebesen kräftig. Über Hähnchenbrust gießen Sauce und mit Petersilie garnieren.
