Wenn Sie noch getrocknete Tortillas haben, die geschmacklos sind, Schade, vor allem für diesen Fall eifrige Mexikaner kam mit Chilakiles vor langer Zeit in Mexiko auf traditionell. Die Basis von Chilakiles sind die knusprigen Tortillas von gestern. in Stücke gebrochen und in grüner Salsa oder in einer Soße von gebacken pflanzliche Physalis. Der Auflauf ist ziemlich einfach, aber so lecker dass Sie nicht warten können, bis die Kuchen steif werden, sondern sie braten, bis knackig. Fügen Sie die Stücke des fertigen Huhns zu Chilakiles hinzu, übrig vom gestrigen Abendessen und servieren, mit Käse bestreut. Also So erhalten Sie aus den Essensresten ein neues schmackhaftes und farbenfrohes Chilakiles – Mexikanisches Brunchgericht, erfunden, um die Reste der gestrigen Gerichte zu verwenden. Es ist zubereitet aus der gestrigen Tortilla (gehackt oder aufgerissen) Stücke) und Salsa verde. Sie schmoren zusammen, während die Tortillas ein bisschen sind nicht erweicht. Chilakiles essen alleine oder mit Bohnen, Eiern oder gehacktes Huhn Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 338, Gesamtfett 13 g, gesättigtes Fett g, Protein 22 g, Kohlenhydrate 34 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 1 hour.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Stück Gemüsephysalis, geschält und halbiert
- 1 große Zwiebel, in 8 Stücke schneiden
- 1 Jalapeno geschälte geschälte Stiel und Samen und halbieren
- 1 große Knoblauchzehe, geschält
- 2 EL. l Pflanzenöl und optional zum Braten
- 0,5 EL. Hühnerbrühe
- 10 Maistortillas in je 1 breite Streifen schneiden sehen
- 1,5 EL. gehacktes fertiges Huhn
- 1/4 Art. zerbröckelter Käse keso fresco *
- 1/4 Art. grob gehackter frischer Koriander zum Servieren
- Avocado-Scheiben zum Servieren
- Saure Sahne, wahlweise freigestellt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Pommes, Huhn, Pfeffer jalapenos, knoblauch, keso fresco käse, physalis gemüse, koriander
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Legen Sie die Physalis auf ein Backblech, Zwiebeln, Jalapenos und Knoblauch. 2 EL bestreuen. l Öl und mischen. Salz und Braten im Ofen, bis das Gemüse weich ist und anfängt Toast, ungefähr 30 Minuten. Das Gemüse in einen Mixer geben und hinzufügen Lager und Schleifen. Salz nach Geschmack.
- In einem Kessel bei mäßiger Hitze 1 cm Gemüse erhitzen Öle. Fügen Sie die Tortillascheiben hinzu und braten Sie sie goldbraun an Farbe und Frische, ca. 1,5 Minuten pro Portion. Legen Sie die Chips auf Papiertücher und Salz.
- Gießen Sie das Öl vorsichtig aus der Pfanne und stellen Sie die Pfanne wieder auf mittleres Feuer. Ca. 1,5 EL zugeben. Gemüsesauce (Sie haben ein wenig noch übrig) und kochen, bis es etwas dicker wird, 4-5 Minuten. Fügen Sie Huhn hinzu und mischen Sie. Tortillas hinzufügen und vorsichtig mischen, so dass sie vollständig mit Sauce bedeckt sind.
- Das Gericht auf 4 Teller verteilen und mit Käse bestreuen und abschmecken Koriander. Fügen Sie Avocado oder einen Löffel saure Sahne hinzu, wenn Sie gewünscht werden. Hinweis * Keso Fresko ist weißer ausgereifter mexikanischer Käse mit neuer Bauernhofbeschaffenheit Käse. Keso fresco gibt es in vielen Supermärkten in Fachabteilungen oder im Internet. Es kann ersetzt werden weicher Feta-Käse.
