Hähnchen “Cordon Bleu” zum Valentinstag – ein detailliertes rezept kochen. 
The photoGerichte: Marshall Troy Zeit: 45 min. Schwierigkeit: Leicht Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut
- 4 dünne Scheiben Schinken
- 250 gr geriebener Gruyere-Käse
- 1/4 Art. Mehl
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. Panko-Semmelbrösel
- 4 Thymianzweige, Blätter abreißen
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL. l geschmolzene Butter
- 2 Eier
- Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Schinken, Käse Gruyere, Paniermehl, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 170 ° C vorheizen
- Legen Sie die Hähnchenbrust zwischen zwei Stück Frischhaltefolie. Schlagen Sie mit der flachen Seite des Hammers vorsichtig auf das Filet bis 0,5 cm dick, die Folie entfernen und das Huhn mit 2 Scheiben bedecken Schinken, mit Käse bestreuen und ein Viertel davon ausgeben. Zieh dich zusammen Kanten und fest rollen. Machen Sie alle Brötchen.
- Streuen Sie auf eine Schüssel Mehl, gewürzt mit Salz und Pfeffer. In einem anderen In einer Schüssel den Brei aus Butter, Semmelbrösel und Butter kneten Thymian, drück den Knoblauch durch eine Quetschung; salze es. In einer separaten Tasse Ei und Salz verquirlen.
- Nehmen Sie eine Prise Mehl und bestreuen Sie die Rolle, tauchen Sie zuerst ein Ei, dann panieren und das Backblech einfetten Olivenöl, Hähnchenröllchen darauf legen. Einbacken für 20-25 Minuten, bis zarte und geröstete Kruste Cordon Bleu von Chef Bobby Fly.
- Vor dem Servieren die Rolle in Scheiben schneiden. Das Gemüse in die Schüssel geben Seitenansicht, wie Rosenkohl, rustikaler Hasch und Moosbeere die Soße.
- Rosenkohl Rezept
- Dish Hash Rezept mit pochierten Eiern
- Heißes Moosbeere-Chutney-Rezept
Das Gericht wird mit Weißweinsorten kombiniert Sauvignon Blanc.
