Hähnchen in Marinade mit dunklem Rum – ein detailliertes Rezept Kochen.Autor des Rezepts – Ingrid Hoffmann шеф-повар, ведущая, продюсер 
Time: 1 hour. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. Hähnchenbrust oder Oberschenkel ohne Haut und Knochen (extra Fett vorentfernen)
- 2/3 Art. dunkler rum
- 3 EL. l Worcester-Sauce
- 1 Stück geschälter und geriebener Ingwer (2,5 cm)
- 2 EL. l brauner Zucker
- 6 gehackte Knoblauchzehen
- 1/3 Art. Orangensaft
- 1 TL Orangenschale
- 1 dünn geschnittene Orange zur Dekoration
- 1 EL. l gehackte frische Korianderblätter und etwas mehr für Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel, Orangensaft, Worcestershire-Sauce, brauner Zucker, Ingwer Wurzel, Knoblauch, Rum, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer großen Schüssel dunklen Rum, Orangensaft, Orangenschale, Worcester-Sauce, Ingwer, brauner Zucker, Knoblauch und Koriander. Hühnchen in die Marinade geben, das Essen zudecken filmen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern. oder bis zu 4 h
- Den Grill auf eine mäßig hohe Temperatur vorheizen. Hähnchen marinieren und auf den Grill legen. Braten Sie, bis es ist auf beiden Seiten braun, und Fleischsaft wird nicht transparent, ungefähr 10 Minuten auf jeder Seite während des Kochens gießen Marinadenreste mehrmals. Mit Koriander bestreut und servieren dekorieren mit orangen scheiben.
