Spüren Sie das Aroma von Schokoladen-Brownie, das dem traditionellen Teig beigemischt wird Kakao und geschmolzene Schokolade und machen Waffeln. Servieren Sie sie mit cremiges Vanilleeis und luxuriöse Beläge – und Sie haben Holen Sie sich ein tolles Sonntagsdessert, “Sande”. Freunde: 
Zeit: 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Dessert
- 3/4 Art. Premium Weizenmehl
- 2 EL. l ungesüßtes Kakaopulver
- Feines Salz
- 110 gr. zerkleinerte bittere oder halbsüße Schokolade
- 3 EL. l (45 gr.) Ungesalzene Butter und etwas mehr zum Schmieren von Waffeleisen
- 1/2 EL. Zucker
- 2 große geschlagene Eier
- Vanilleeis, Schlagsahne, Likör, Karamellsauce, Streusel und Maraschino Kirsche in Likör für den Geschmack
Ausstattung
- Waffeleisen (besser für belgische Waffeln)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Kakao, Schokolade, Eier, Vanilleeis, Sahne, Karamell, Kirsche Cocktail
Rezeptvorbereitung:
- Das Waffeleisen auf mäßige Hitze erhitzen. Den Backofen auf 90 ° C vorheizen (damit die gekochten Waffeln übrig bleiben warm). Mehl, Kakao und 1/8 TL in eine kleine Schüssel geben. Salz und beiseite stellen.
- Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf die Hälfte der Schokolade und Butter und schmelzen unter Rühren bei mittlerer Hitze bis die Mischung wird nicht glatt, ca. 5 min. Vom Herd nehmen und etwas zugeben abkühlen lassen. Zucker und Eier hinzufügen. Gießen Sie die Mehlmischung und die restlichen Schokolade und gut mischen. 2 EL zugeben. l Schnaps von Wunsch.
- Den Boden und die Oberseite des Waffeleisens leicht mit Butter einfetten. Füllen Sie das Waffeleisen zu drei Vierteln (ein Teil der Oberfläche sollte es nicht sein) mit Teig bedeckt sein). Schließen Sie vorsichtig den Deckel und backen Sie bis Fertige Waffeln, bis sie an den Rändern knusprig werden, 4-6 Minuten. Während des Backens der restlichen Waffeln die fertigen Waffeln warm halten Backofen bei 90 ° C oder in Folie auf einem Teller einwickeln.
- Wenn gewünscht, Eis, Schlagsahne auf jede Waffel geben, Karamellsauce einschenken, mit Streuseln und Kirschen garnieren Kulinarischer Hinweis: Waffeln können eingefroren werden Plastiktüten zum Einfrieren für 1 Monat. Vorheizen Mini-Backofen bei 150 ° C, bis sie aufwärmen und werden knusprig.
