Bomb – ein konkurrenzloses Sommerdessert, ursprünglich aus Frankreich, bestehend aus aus Eis. Der Name des Gerichts ergibt sich aus der Form, die ähnelt einer Kanonenkugel. Dessert ist seit langem bekannt und bereits im Jahr 1882 erschien in den Speisekarten des Restaurants. Die Bombe sieht im Kontext sehr schön aus dank einer kombination von orange, hell himbeere und blassrosa Blüten. Der saure Geschmack von Beerensorbet ist ausgezeichnet Ergänzt durch süße Mango sowie cremige Noten Erdbeereis (kann durch eine andere Art ersetzt werden, z. B. Schokolade) .Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Eistorte
- 950 ml. Mangosorbet, Rezept beigefügt
- 710 ml. weiches Himbeersorbet
- 470 ml. erweichte erdbeereis
Mango-Sorbet
- 3/4 Art. Zucker
- 5 große reife Mangos, geschält und entkernt
- 1/4 Art. frisch gepresster Orangensaft
- 1/4 TL Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeereis, Himbeere Sorbet, Sorbet, Orangensaft, Mango
Rezeptvorbereitung:
- Eine Schüssel mit einem Durchmesser von 20 cm einfrieren. Wenn es kalt wird, Legen Sie das Mangosorbet hinein und drücken Sie es gegen die Wände. Wenn du Sie haben eine Schüssel der gleichen Form, aber mit einem Durchmesser von 16 cm (zum Beispiel von einen Satz), mit Frischhaltefolie abdecken und in das Sorbet drücken, um die Schicht gleichmäßiger zu machen. Die Masse 30 Minuten einfrieren Minuten oder bis sie ausgehärtet sind. Entfernen Sie die Schüssel mit einem Durchmesser von 16 cm.
- Das Himbeer-Sorbet gleichmäßig darauf verteilen Mango (eine Schüssel aus einem Set mit einem Durchmesser von 11 cm hilft dabei, in Frischhaltefolie eingewickelt). Weitere 30 Minuten einfrieren oder bis Aushärten. Nehmen Sie eine Schüssel mit einem Durchmesser von 11 cm heraus.
- Zum Schluss eine ausreichende Menge Weichspüler auslegen Erdbeereis, um eine Schüssel zu füllen. Einfrieren zu Aushärten.
- Tauchen Sie die Schüssel ein, bis das Eis fertig ist in warmes Wasser geben. Ziehe ein Messer gegen die Wände, um daraus ein Dessert zu machen ging weg. Dann auf eine flache Schüssel drehen. Vielleicht Sie benötigen einen flexiblen Metallspatel, um den Rand zu halten Schüsseln, um Dessert zu bekommen.
- Die Eistorte bis zum Servieren einfrieren. Zum Servieren in Dreiecke schneiden.
Mango-Sorbet
Setzen Sie Zucker und 1/2 EL. in einem kleinen Topf gießen und kochen bis Zucker löst sich nicht auf. Geben Sie die Mango in eine Küchenmaschine mit Stahlklinge und Maische. Es sollte sich herausstellen, ca. 5 EL. Mango Wenn Sie ein einheitlicheres Sorbet wünschen, können Sie überspringen Kartoffelpüree durch eine mit Medium ausgerüstete Gemüseschneidemühle Kombinieren Sie die Mango mit Zuckersirup, Orangensaft, salzen und kühl stellen. Einfrieren Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers (das Sorbet ist weich). Sofort von der Eismaschine servieren.
