Warm, weich, mit Zimt- und Muskatgeschmack, großartig Abends kann ein Frühstücksauflauf von Paula Dean zubereitet werden Am nächsten Morgen einfach backen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 französischer Laib (350-450 gr.)
- 8 Eier der Kategorie CO
- 2 EL. fettarme Creme (10-12%)
- 1 EL. Milch
- 2 EL. l Kristallzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
- Salz auf die Messerspitze geben
- Nussfüllung, siehe Rezept unten
- Ahornsirup
Nussfüllung:
- 1 EL. gehackte Pekannüsse
- 225 gr. butter
- 1 EL. hellbrauner Zucker (fest andrücken)
- 2 EL. l leichter Maissirup
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Milch, Sahne, Mais Melasse, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss, brauner Zucker, Pekannüsse, langer Laib
Rezeptvorbereitung:
- 20 Scheiben à 2,5 cm vom Baguette abschneiden. (Brotreste können für Knoblauchtoast verwendet werden oder Paniermehl.) Das Brot in eine gut geölte Sahne geben Butter eine flache Auflaufform von 23×33 cm in zwei Reihen, scheiben übereinander legen. Mischen Sie in einer großen Schüssel die Eier, fettarme Sahne, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Salz und schlagen mit einem mechanischen oder normalen Schneebesen, damit die komponenten gemischt werden, war die mischung aber ohne viel die Anzahl der Blasen. Gießen Sie die Milch-Ei-Mischung in Stücke Brot damit sie gleichmäßig damit überzogen sind. Kleine menge verteilen Sie die Mischung zwischen den Stücken. Mit Folie abdecken und einlegen Kühlschrank für die Nacht.
- Am nächsten Tag den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Walnussfüllung Brot gleichmäßig verteilen und den Auflauf für 40 Minuten in den Ofen stellen Min. bis es steigt und rot wird. Mit Ahorn servieren сиропом.Ореховая начинка:In einer mittelgroßen Schüssel alles mischen Zutaten und gut schlagen. Die erhaltene Portion reicht für Toastbrotaufläufe.
