Frittata mit Zucchiniblumen

Das Rezept für das italienische Gericht “Frittata” – gebacken Omelett mit Brotwürfeln, Käse, Fruchtfleisch und gelben Blüten кабачков. Foto von Frittat mit Kürbisblüten Photo of the dish: Кон ПулосZeit: 35 Minuten Schwierigkeit: Einfach

Rezept:

1/2 EL 5 Minuten einweichen. Brot, gewürfelt in 1/2 EL. Milch. 4 Eier mit Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen. 1/4 EL zugeben. gehackte Petersilie und geriebener Parmesan, 6 geschält Zucchiniblüten, 1 geriebene Knoblauchzehe und 1 gelbe Zucchini, gerieben. In einer kleinen hitzebeständigen Pfanne vorheizen 1 Art. l Olivenöl, die Eimischung dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Dann im Backofen 20 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad backen volle Bereitschaft. Das Frittat portionsweise servieren. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: gelbe Zucchini, Milch, Eier, Weißbrot, Käse Parmesan, Petersilie, Knoblauch

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