Man kann oder muss einfach Pizza mit Rührei probieren. Machen Sie regelmäßig Pizza mit Speck und Käse auf Fladenbrot und dann ein geröstetes Ei, Quark darauf legen und frisch zerbröseln Zwiebel. Zum Frühstück bekommt man eine Art offenes Pizzasandwich. A dennoch können Sie auf diese Weise die abgestandenen Rückstände erwärmen пиццы. 
Time: 30min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 dicke, in Scheiben geschnittene 1 cm lange Speckscheiben
- 1/4 Art. gehackte getrocknete Tomaten in Öl
- 1/2 EL. geriebener provolone käse
- 1/2 EL. Ricotta-Quark
- 4 Eier der Kategorie CO
- 1 in halbe Scheiben geschnittene kleine rote Zwiebel
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l gehackte frische Oreganoblätter
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1 Tortilla 23×28 cm (zB Fladenbrot) oder 4 runde Tortillas (Durchmesser 15 cm.)
- Frische Basilikumblätter (abgeschnitten)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Speck, Eier, Provolone-Käse, Käse Ricotta, getrocknete Tomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Fladenbrot
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze den Speck braten, bis das Fett geschmolzen ist und der Speck knusprig geworden ist, ungefähr 8 Minuten Legen Sie es mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller mit Papiertuch. Die Zwiebeln in eine Pfanne geben und anbraten bis Weichheit, ca. 10 Minuten Fügen Sie sonnengetrocknete Tomaten, Oregano und hinzu der Knoblauch. Bis zum Duft anbraten, ca. 2 Minuten.
- Backofen auf 220 ° C vorheizen Den Kuchen schmieren die Menge an Öl aus getrockneten Tomaten und Zwiebeln darauf legen die Mischung. Mit Speckscheiben und rohem Provolone bestreuen und darauf legen eine große Portion Ricotta dazugeben. Legen Sie die Pizza in den Ofen und backen, bis die Ränder der Tortilla knusprig werden und der Käse schmilzt und nicht für etwa 10 Minuten gebräunt.
- Wischen Sie die Pfanne, in der die Zwiebeln gebraten wurden. Heizen Sie es auf mittlere Hitze und Öl hinzufügen. Vorsichtig schwenken Eier, Salz, Pfeffer und Braten bis zarte Proteine, 4-5 Min. Wenn Sie Fladenbrot verwendet haben, schneiden Sie die Pizza in 4 Stücke. Auf lege ein Spiegelei auf jedes Stück. Mit Basilikumblättern bestreuen und sofort servieren.
