Fusilli mit Hackfleisch, Artischocken und sonnengetrocknete Tomaten

Herzhafte und leckere Fleischpaste, aus der schnell zubereitet wird gesättigt mit hellem Geschmack von Zutaten. Als Fleischgrundlage Nehmen Sie das vorbereitete Hackfleisch von rohen Schweinswürsten und entfernen Sie sie Schale. Es hat schon genug in Harmonie handverlesene Gewürze. Braten Sie es und mischen Sie mit gekochten Teigwaren, frische Kräuter, Mozzarella und Artischocken und sonnengetrocknete Sauce Tomaten. Sonnengetrocknete Tomaten ergeben im Gegensatz zu frischen Nudeln ausgeprägter süß-saurer Tomatengeschmack, der ideal ist kombiniert mit Basilikum, Fleisch und jungem Käse Freunde: Foto von Fusilli mit Hackfleisch, Artischocken und getrockneten Tomaten Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 450 gr scharfe italienische Wurst, Schale klar
  • 3/4 Art. sonnengetrocknete Tomaten in Öl, das Öl abtropfen lassen, so dass 2 EL. L., schneiden Sie Tomaten
  • 2 Packungen (ca. 240 g) Gefrorene Artischockenkerne
  • 2 große Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 und 3/4 Art. Hühnerbrühe
  • 0,5 EL. trockener Weißwein
  • 450 gr Fusilli Nudeln
  • 0,5 EL. geriebener parmesan + zusätzlich zum servieren
  • 1/3 Art. gehackte frische Basilikumblätter
  • 1/4 Art. gehackte frische Petersilienblätter
  • 250 gr Mozzarella in Salzlake abtropfen lassen, Käse hacken Würfel, optional

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spiral-Fusilli-Nudeln, Kupat (Bratwürste), getrocknete Tomaten, Parmesan, Mozzarella, Weißwein, Artischocken, Basilikum

Rezeptvorbereitung:

  1. In einer großen Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze Das sonnengetrocknete Tomatenöl erhitzen. Die Wurst dazugeben und goldbraun braten und das Hackfleisch mit einer Gabel in kleine Stücke schneiden Stücke, ca. 8 Minuten. Übertragen Sie Fleisch in eine Schüssel und geben Sie es in dieselbe Pfanne fügen Sie Artischocken und Knoblauch hinzu und braten Sie über gemäßigter Hitze bis Knoblauch wird nicht weich, ca. 2 Minuten. Fügen Sie die Brühe, den Wein und hinzu sonnengetrocknete Tomaten. Regelmäßig bei mittlerer bis hoher Hitze garen Rühren, bis die Sauce ein wenig verdunstet ist, ca. 8 Minuten.
  2. In der Zwischenzeit in einem großen Topf das Salz zum Kochen bringen Wasser. Kochen Sie die Fusilli Nudeln in kochendem Wasser unter häufigem Rühren 8 Minuten bis al dente. Lassen Sie die Paste abtropfen (nicht waschen). Fügen Sie die Paste, Hackfleisch, 0,5 EL. parmesan, basilikum und petersilie zur mischung geben aus Artischocken. Rühren, bis die Sauce fast in der Paste aufgesogen ist. Fügen Sie Mozzarella hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen dienen mit Parmesan.

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