Mexikanischer Vorspeisentaco lockt mit seiner Idee der gefalteten Füllung in einen warmen Kuchen. Tatsächlich wird in dieser Form jedes Gericht schmackhafter und appetitlicher. Und außerdem traditionelle Füllungen für Tacos auf der ganzen Welt begann jedes Fleisch oder Meeresfrüchte in Tortillas zu wickeln, in Soße gekocht. Zum Kochen werden Tacos verwendet Kleine Maistortillas mit einer Größe von ca. 15 cm Füllen Sie sie und Garnelen in einer Pfanne in einem erstaunlichen gebraten pikante Grapefruitsaftsauce mit Agavendicksaft und Chipotle Pfeffer, der zusätzlich zum Brennen der Sauce eine angenehme Note verleiht geräucherter Geschmack. Servieren Sie Tacos mit leichtem Vitaminsalat aus Grapefruit, rote Zwiebel und Hikama mexikanische Rübe. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 450, Gesamtfett 10 g., gesättigte Fette, Proteine 25 g, Kohlenhydrate 65 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr große Garnelen, geschält von Muscheln und Darm Venen
- 3 rote Grapefruits (2 in Segmente teilen, 1 auspressen Saft)
- Ein halbes kleines Hikama, geschält und in Streifen geschnitten
- Eine halbe kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 0,5 EL. frischer Koriander
- 1 Limettensaft + Servierkeile
- 2 EL. l Olivenöl + extra zu fetten pan
- 8 Maistortillas
- 2 EL. l Agavensirup (oder 1 EL. Honig)
- 1 Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, gehackt + 2 TL. Soße adobo
- 1 TL gemahlene Zira
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Shrimps, Hikama, Grapefruit, Agavennektar, Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- In einer Schüssel Grapefruitsegmente, Hikama, rote Zwiebeln Koriander, Limettensaft und 1 EL. l Olivenöl; Salz, Pfeffer und mischen.
- Die Grillpfanne mit Olivenöl schmieren und erhitzen mäßige bis hohe Hitze. In einer Pfanne ein paar Tortillas anbraten innerhalb von 1-2 Minuten auf jeder Seite. Mit Folie umwickeln, damit sie nicht cool.
- In einem kleinen Topf Grapefruitsaft mischen, Agave, Chipotle mit Adobo und Zirasauce, mäßig stark erhitzen das Feuer. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Sauce leicht ist 5 Minuten einwirken lassen.
- Mischen Sie die Garnelen mit den restlichen 1 EL. l Olivenöl Salz und Pfeffer. Schmieren Sie die Grillpfanne mit Olivenöl. Die Garnelen bei mittlerer Hitze anbraten und mit Grapefruit einfetten Soße, bis sie gebraten sind, ca. 1 Minute mit jedem Seite.
- Mit der restlichen Sauce weiter braten, wenden und einfetten, bis die Garnele gekocht ist, für ca. 2 Minuten. Salz nach Geschmack. Auf Tortillas anrichten. Mit Grapefruitsalat servieren und Limettenscheiben.
