Dies ist ein einfaches Gericht, das Sie sogar heiß essen können kalt, als Beilage oder als unabhängige закуску. 
In ремя: 55 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2-3 EL. l Olivenöl
- Aubergine (geschnitten 0,5 mm dick.) ─ 1 Stck.
- Zwiebel (in 0,5 mm dicke Ringe schneiden)) 2 Stk.
- Knoblauch ─ 1 Nelke
- Tomaten (in 0,5 mm dicke Kreise geschnitten)) 2 Stck.
- 30 gr geriebener Parmesan
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Auberginen, Tomaten, Parmesan, Zwiebeln, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 375 ° C vorheizen
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel erhitzen Öle. Fügen Sie die Auberginenscheiben hinzu, salzen Sie und braten Sie sie bis goldene Farbe auf beiden Seiten. Auf einen Teller legen und wiederholen das Gleiche gilt für Zwiebeln.
- Die hitzebeständige Auflaufform mit einer Knoblauchzehe zerdrücken. ВDie Auberginen-, Zwiebel- und Tomatenschichten auslegen. Übergießen ein wenig Olivenöl. Decken Sie die Aluminium-Auflaufform ab Folie und backen, bis die Tomaten weich sind. Backzeit ─ 20 Minuten.
- Nehmen Sie die Auflaufform heraus, entfernen Sie die Folie und legen Sie die Form hinein unter dem Grill im Ofen. Tomaten mit geriebenem Käse bestreuen und aufgießen Brühe schmelzen und braten den Käse und im Ofen lassen für weitere 2 Minuten. Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen und servieren Tisch.
