Gebackene Eier im Ofen mit Pilzen und Spinat

Zuerst die Champignons, Zwiebeln und den Spinat anbraten und dann darauf legen Kartoffelbrot und zum Schluss die Eier verquirlen und den Gruyere dazugeben nussiger Geschmack – und Sie erhalten einen luxuriösen herzhaften Auflauf всего за один час. Foto von gebackenen Eiern im Ofen mit Pilzen und Spinat The photoGerichte: Kon Pulos Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 230 gr. geschnittene Steinpilze
  • Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 6 EL. (ca. 170 gr.) junger Spinat
  • 6 leicht geröstete Scheiben Kartoffelbrot
  • 2 EL. l Olivenöl extra vergine, plus etwas mehr für Fett
  • 1 gehackter kleiner Zwiebelkopf
  • 6 Eier der Kategorie CO
  • 1/2 EL. Milch
  • 3/4 Art. geriebener Gruyere

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Milch, Weißbrot, Pilze Weiß, Spinat, Zwiebeln, Gruyere

Rezeptvorbereitung:

  1. Bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Olivenöl. Setzen Sie die Zwiebeln und braten Sie, regelmäßig Rühren bis goldbraun, ca. 8 Minuten. Pilze dazugeben und kochen, ohne zu rühren, bis sie anfangen zu bräunen, ungefähr 2 Minuten Fügen Sie 1/2 TL hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken. Weiter kochen, gelegentlich umrühren, bis es weich und ruhig ist ca. 4 min Setzen Sie den Spinat und kochen Sie, bis es weich ist, ungefähr 2 Minuten Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  2. 23×33 cm Auflaufform Mit Olivenöl schmieren Öl. Legen Sie das Brot in einer einzigen Schicht, so dass die Ränder leicht sind einander überlappend, dann eine Mischung aus Pilzen darauf legen und Spinat Wenn Sie im Voraus kochen, bedecken Sie und kühlen Sie zur Nacht.
  3. Vor dem Backen den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Für jedes Stück jeweils ein Ei, Salz und Pfeffer zerbrechen. Gleichmäßig Die Oberfläche mit Milch füllen und mit Käse bestreuen. Backen bis Eiweiß wird 25-30 Minuten lang greifen

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