Gebackener Eber – ein detailliertes Rezept zum Kochen друзьями: 
Time: 2stunde 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 8 – 10 In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4,5 kg Schweineschulter
- 4 Habaneropfeffer
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. scharfe Soße
- 1/2 EL. Rotweinessig
- 1/2 EL. Pflanzenöl
- 6-8 Lorbeerblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: scharfe Sauce, Weinessig, Pfeffer Chili, Lorbeerblatt, Schweinefleisch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen. In Scheiben schneiden Schweinefleisch auf einem Blatt dicker Aluminiumfolie auf einem Backblech. Gitter Fleisch mit Salz und Pfeffer. In einer kleinen Schüssel die scharfe Sauce mit Essig mischen und Pflanzenöl. Schmieren Sie das Schweinefleisch auf beiden Seiten mit dieser Mischung. Zum Verarbeiten Plastik- oder Gummihandschuhe verwenden pfeffern Sie und schützen Sie Ihre Augen und Nase vor seinem Geruch. Den Pfeffer hacken und legen Sie es und Lorbeerblätter auf die Oberfläche der Schweinefleischscheiben. Wickeln Sie das Fleisch in Folie, indem Sie die Nähte fest verdrehen. Im Ofen backen bei schwacher Hitze bis weich, ca. 2 Stunden (oder offen) Feuer).
