Ein guter Weg, um Huhn zu backen. Das Geheimnis ist, Huhn zu machen flach. Verwenden Sie ein Fleischmesser. Schneiden Sie das Huhn quer durch Mitte des Kammes und der Brust. Dies ist ein sehr gutes Hühnchengericht: Sie Es stellt sich immer als saftig und sehr duftend heraus. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. plus Zeit Marinieren Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 halbgeschnittenes Hähnchen zum Braten (1,4 kg)
- 2 EL. gehackte Zwiebeln
- 10 Knoblauchzehen, püriert mit 1 TL. Salz
- 1/2 EL. Weißwein
- 1/4 Art. Olivenöl
- 2 TL Essig
- 1/4 Art. Limettensaft
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Mehl panieren
- Olivenöl zum Braten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Limettensaft, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- In den Mixer Zwiebeln geben, die Hälfte der Knoblauchmischung mit Salz, Wein, Olivenöl und Essig. Mahlen Sie gründlich. Füllen Sie das Huhn marinieren und abgedeckt für 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen Das Hähnchen mit einem Papiertuch einlegen und trocknen.
- Den Ofen auf 190 ° C vorheizen. Die Hähnchenhälften auf beiden reiben Seiten der restlichen Mischung aus Knoblauch und Salz. Ok, wenn Sie haben Sie können eine kleine Mischung unter die Haut reiben, ohne sie zu zerreißen. Streuen Hühnchen von beiden Seiten mit Limettensaft, dann mit schwarzem Pfeffer bestreuen und Kreuzkümmel Das Hühnchen leicht mit Mehl bestreuen und schnell anbraten Seiten in einer Pfanne in Olivenöl.
- Die Hähnchenhälften mit der geschälten Haut in die Auflaufform geben. 30-45 Minuten backen, bis der Fleischsaft klar ist. Gegebenenfalls ein Kochthermometer verwenden oder verwenden Gelegenheit, wenn Ihr “Seelenverwandter” Ihnen seine gab Weihnachten
