Aina Garten bedeckt Fleisch mit Knoblauch in dicker aromatischer Sauce Fleischsaft und serviert es mit zarten Kartoffeln und Karotten. с друзьями: 
Time: 4 час. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 – 12 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2,7-3,2 kg. Rinderbrust
- 2 EL. l grobes Salz
- 2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l (4 Nelken) gehackter Knoblauch
- 2 TL getrocknete Oreganoblätter
- 450 gr geschält und in 5 cm große Stücke geschnitten
- 8 Scheiben 5 cm Selleriestangen
- 6 Köpfe geschält und gewürfelt Zwiebeln
- 6 frische oder getrocknete Lorbeerblätter
- 1 Dose (1,3 Liter) Tomatensaft
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Tomatensaft, Zwiebeln Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Oregano, Lorbeerblatt
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Das Bruststück in eine schwere Form legen zum Backen. In einer kleinen Schüssel Salz, Pfeffer, Knoblauch und Salz vermischen Oregano. Reiben Sie das Fleisch mit dieser Mischung. Setzen Sie Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Lorbeerblätter auf die Brust und gießen Sie so viel Tomaten Saft, damit er Fleisch und Gemüse zu 3/4 bedeckt. Deckblatt 2 Blatt Pergamentpapier und dann Aluminiumfolie (If Tomatensaft kommt mit der Folie in Kontakt, sie kommt hinein Reaktion) Backen Sie das Fleisch 3,5 Stunden lang oder bis es weich ist. Das Bruststück aus der Form nehmen und warm halten. Setzen Sie das Formular auf zwei ringe, die sauce mit gemüse zum kochen bringen und weitergaren Weitere 30 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Sauce eindickt. Das Fleisch über die Fasern hacken. Mit Gemüse servieren.
