Gebratene Hähnchenbrust innen und mit saftig machen goldene Kruste draußen, braten Sie sie auf einem sehr heißen Pfanne nicht länger als 5 Minuten auf jeder Seite. Und am Boden bleiben Gebratene Scheiben können in eine köstliche Sauce verwandelt werden. Eine solche Technik Nach dem Braten von Fleisch in einer Pfanne als Entglasung bezeichnet Einige Brühe und andere Flüssigkeiten werden gegossen, zum Beispiel wie hier, Limettensaft, der die Reste von Fleisch und Fett auflöst. Hinzufügen etwas Ingwer und frische Kräuter. Basilikum und Minze ergänzen sich perfekt mit seinem hellen Geschmack, weißes Fleisch. Hähnchen mit fertiger Soße übergießen Brust und genießen. Nährwert pro Portion: (total 2) Kalorien 31 6, Gesamtfett 16 g, gesättigtes Fett g, Proteine 40 g, Kohlenhydrate 2 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 2 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Jeweils ca. 2 Hälften Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen 170 gr.
- 2 EL. l Pflanzenöl, wie Soja oder Erdnuss
- Halber Limettensaft (ca. 1 EL)
- 3 EL. l Hühnerbrühe, zu Hause oder in Dosen leicht gesalzen
- 2 TL fein geriebener Ingwer
- 1/4 Art. Basilikumblätter zerrissen
- 2 EL. l Minzeblätter zerrissen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Ingwerwurzel, Minze Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen Pflanzenöl, bis es anfängt zu flackern. Streuen Sie beide Hähnchenbrustseiten mit Salz und Pfeffer bestreuen und darauf legen Wo war die Haut unten in der Pfanne. Einmal umdrehen, bis Das Huhn wird nicht hart sein, etwa 5 Minuten auf jeder Seite. Hähnchenbrust auf einen Teller legen.
- Limettensaft in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel abschaben klebrige Stücke von unten. Fügen Sie Hühnerbrühe und Ingwer hinzu, zum kochen bringen. Vom Herd nehmen, Basilikum und Minze in die Sauce rühren in der Pfanne.
- Das Huhn auf Tellern mit einem Stück Gemüse servieren und darüber gießen Sauce mit Kräutern.
