Fried Chicken Breasts mit Pfefferminzsauce – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 45 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Spice Chicken:
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen (225 gr.)
- 1 EL. l Paprika
- 1 EL. l geräucherter Paprika
- 2 TL gemahlene Kreuzkümmel
- 2 TL gemahlene Senfsamen
- 2 TL gemahlene Fenchelsamen
- 1 TL grober schwarzer Pfeffer
- 2 TL grobes Salz
- Olivenöl
- Petersilien-Minz-Sauce (siehe Rezept unten)
Petersilien-Minz-Sauce:
- 1,5 EL. frische Minzeblätter (fest andrücken)
- 3/4 Art. frische Petersilie (fest andrücken)
- 6 gehackte Knoblauchzehen
- 2 gegrillte, geschälte und gehackte Paprikaschoten Chili Serrano
- 2 EL. l Schatz
- 2 EL. l Dijon-Senf
- 1 EL. Olivenöl
- Wasser
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Senfkörner, Fenchelsamen, Knoblauch, Dijon Senf, Petersilie, Honig, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Spice Chicken: Den Grill auf hoher Stufe vorheizen In einer kleinen Schüssel Paprika, Kreuzkümmel, Senf, Fenchel, Pfeffer und Salz. Das Huhn mit ein paar Teelöffeln einfetten Öl auf beiden Seiten. Reiben Sie die Brüste auf der Hautseite klein Menge an Gewürzen und auf die vom Grill gewürzte Seite legen runter.
- Goldbraun und weich braten Streifen, 4-5 Minuten Drehen Sie die Brüste um und braten Sie bis Bereitschaft, 4-5 Minuten Übertragen Sie das Huhn auf die Schüssel und gießen Sie sofort eine kleine Menge Petersilie und Minzsauce. Lassen Sie 5 stehen мин. Servieren, mehr Sauce auf einen Teller gießen, Petersiliensauce und Pfefferminze: Pfefferminze, Petersilie, Knoblauch und Pfeffer in die Küche geben kombinieren und schlagen, bis große Stücke erhalten werden. Fügen Sie hinzu, Honig und Senf und wieder gut schlagen. Ohne das Gerät langsam auszuschalten fügen Sie Olivenöl hinzu, um eine Emulsion zu bilden Schüssel und schlagen mit ein paar Esslöffeln kaltem Wasser bis eine flüssige Soße bekommen. Salz und Pfeffer abschmecken.
