Vielleicht kann dieses Gericht sicher der Abteilung für gesundes Abendessen zugeordnet werden. Aber Der Nutzen in diesem Fall ist keineswegs gleich “langweilig” und “nicht lecker”. Im Gegenteil, der Geschmack von Fisch wird durch Madenwurm und Bitterkeit perfekt ergänzt Brunnenkresse und die Süße von saftigen Orangen. Und wie schön es aussieht Steak auf einem Stück Gemüse, also nur gut Fisch! Nährwert pro Portion: (4 insgesamt) Kalorien 460, insgesamt Fette 28 g, gesättigte Fette g, Proteine 37 g, Kohlenhydrate 31 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Filet von Schwarzbarsch auf der Haut vom zentralen Teil des Fisches (jeweils ca. 170 gr.)
- 3 Orangen
- 1/4 Art. Olivenöl und gegebenenfalls zur Schmierung und Spritzer
- 0,5 rote Jalapenos, fein gehackt
- 1/4 Art. entkernte Oliven
- 2 große dicke Scheiben Vollkornbrot, geschnitten in zwei Hälften
- 3 EL. Brunnenkresse
- 1 Knoblauchzehe, halbieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Fischfilet, Jalapenos, Knoblauch, Brunnenkresse, Orangen, Oliven
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill heiß anzünden.
- Schneiden Sie die Oberseite und die Unterseite von 2 Orangen; lege sie auf die scheiben. Den Biegungen der Früchte folgend, die Schale und den weißen Teil davon abschneiden. Die Orangen auf die Seiten legen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. dann schneiden Sie diese Scheiben in 4 Stücke. Verbleibende Orange halbieren und den saft daraus in eine schüssel pressen. Mischen mit Olivenöl, Orangenscheiben, Jalapenos, Oliven, 1/4 h. l Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- Die Grillroste mit Olivenöl schmieren. Den Fisch salzen pfeffern und auf die grillhaut legen. 8-10 Minuten kochen lassen. Drehen Sie den Fisch einmal um, bis er darin gar ist Seite; auf einen teller legen. Toastbrot auf beiden Seiten also etwa so, dass Spuren vom Grillrost sichtbar sind innerhalb von 2-4 Minuten
- Legen Sie die Brunnenkresse auf einen Servierteller. Legen Sie es oben drauf Fisch und gießen Sie den Saft, der in der Platte angesammelt hat. Fisch darauf legen ein Löffel Orangenchutney. Reiben Sie das Brot von beiden Seiten mit Knoblauch ein. mit fisch servieren.
