Das Geheimnis zum Kochen von Hühnchen mit einer köstlichen goldenen Kruste ist zu die trockene Mischung, die Patrick Neely den Vogel reibt. Es basiert auf einer Mischung geräucherter Paprika, Cayennepfeffer, getrocknete Kräuter und кумина. 
Time: 1 hour. 50 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Gegrilltes Hähnchen
- 1,8 kg Huhn. (waschen und trocknen)
- Pflanzenfett
- Hühnerfettmischung, siehe unten
- 1 Dose (340 gr.) Bier
Trockenes Huhn, das Marinade reibt
- 2 EL. l geräucherter Paprika
- 2 EL. l Salz
- 2 EL. l Zwiebelpulver
- 1 EL. l Cayennepfeffer
- 1 EL. l gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL getrockneter Thymian
- 2 TL getrockneter Oregano
- 2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Knoblauchpulver
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, helles Bier, Paprika, gemahlener Cayennepfeffer, Thymian, Oregano, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver
Rezeptvorbereitung:
- Für trockenes Mischen: In einer kleinen Schüssel alles mischen Zutaten und Verwendung zum Grillen von Hähnchen. Unbenutzte Mischung kann in einem luftdichten Behälter bis zu 6 aufbewahrt werden Monate.
- Für Hähnchen: Grill mäßig hoch vorheizen Temperatur. Das Huhn innen und außen mit Pflanzenöl einfetten. In gleicher Weise mit einer trockenen Mischung einreiben. 1/4 Bier einschenken und aufsetzen Huhn auf dem Glas. Legen Sie das Huhn in die Mitte des vorgeheizten Grills und schließe es. Kochen Sie 1 – 1,5 Stunden oder bis zu 74 ° C je nach kulinarischer Situation Thermometer. Wenn das Huhn fertig ist, mit Folie abdecken und ziehen lassen 10 Minuten stehen lassen vor dem Schneiden.
