Gegrilltes Teriyaki-Huhn mit eingelegten Gurken – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 stunde 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenbrust mit Knochen, 4 Drumsticks und 4 Hähnchenschenkel
- 2 Gewächshausgurken in 0,5 cm dicken Scheiben
- 2 EL. Mirinsauce (Reis-Leichtwein)
- 1 EL. willen
- 1 EL. Sojasauce
- 1 EL. Ananassaft
- 6 EL. l Zucker oder Honig plus 1 EL. l
- Eine Prise rote Pfefferflocken
- 3/4 Art. Reisessig
- 1 Stück frischer Ingwer (8-10 cm)
- 1/2 TL Salz plus Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Hähnchenkeule, Hähnchenschenkel, Mirin (Reiswein), Sake, Sojasauce, Ananas Saft, Reisessig, rote Flocken, Gurken, Ingwerwurzel, Schatz
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill auf mittlere Temperatur vorheizen. In einer mittleren Pfanne Größenmischung Mirin, Sake, Sojasauce, Ananassaft, 6 EL. l Zucker oder Honig und Ingwer. Bis zum Zucker grillen löst sich, und die Mischung verdickt nicht leicht, etwa 15 Minuten Heb ab vom Herd nehmen und die Sauce vollständig abkühlen lassen.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Reisessig und einen Esslöffel Zucker, rote Pfefferflocken und 1/2 TL. Salz. Fügen Sie die Gurken und hinzu mischen. Abdecken und im Kühlschrank marinieren lassen weniger als eine Stunde.
- Den Grill auf mittlere Temperatur vorheizen. Leicht salzen und Pfeffer das Huhn. Das Hähnchen mit der Haut nach unten auf den Grill legen und anbraten bis goldbraun, bis ungefähr Streifen erscheinen 4-5 Minuten Mit etwas Teriyaki-Sauce schmieren, umdrehen und weiter braten und die Soße alle paar Minuten einfetten, bis Bereitschaft, ca. 25 Minuten mehr. Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel mit Eingelegte Gurken und servieren.
