Tyler Florence brät schnell in diesem beliebten Rezept. natürliche Schweinekoteletts für knuspriges Gold Kruste, und schmoren Sie sie dann mit Buttermilchsoße, bis das Fleisch wird нежным и сочным. 
Time: 31 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 natürliche Schweineschnitzel auf 2 cm dickem Knochen.
- 1 EL. Premium Weizenmehl
- 2 EL. l Zwiebelpulver
- 2 EL. l Knoblauchpulver
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. Olivenöl
- 1 EL. Hühnerbrühe
- 1/2 EL. Buttermilch oder Kefir
- Gehackte Petersilie zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Mehl, Petersilie, Joghurt, Kefir
Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie Mehl in eine flache Platte und fügen Sie Zwiebelpulver hinzu, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer mischen mit einer Gabel. Das Fleisch mit einem Papiertuch abtupfen, um Feuchtigkeit zu entfernen dann Mehl mit Gewürzen bestreuen. Überschuss abschütteln.
- In einer großen Pfanne (Sie können Eisen gießen) bei mittlerer Hitze erhitzen Öl. Wenn das Öl heiß ist, die Lende in die Pfanne geben eine Schicht und 3 Minuten braten. auf jeder Seite zu goldbraun. Das Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen und fügen Sie ein wenig Mehl mit Gewürzen dem zugeteilten Saft hinzu. Mischen Mehl und Fett, dann Hühnerbrühe einfüllen. Die Flüssigkeit einkochen 5 Minuten einwirken lassen, damit es verdunstet und leicht eindickt. Hinzufügen Buttermilch und bereiten Sie eine cremige Sauce. Legen Sie die Lende wieder ein Pfanne, Fleischstücke mit Sauce bedecken. Das Schweinefleisch mit einem schwachen dünsten 5 min kochen lassen bis fertig. Salz, Pfeffer und Mit gehackter Petersilie bestreuen.
